調料:料酒、醬油、鹽、蔥花、姜末1小勺各壹份。
練習:
1.豬蹄去毛，洗凈，切塊，沸水汆燙，撈出，沖洗幹凈。
2.將蔥花、姜末、醬油、鹽和適量的水放入鍋中煮沸。
3.將豬蹄和黃豆放入鍋中。大火燒開後，用小火燉豬蹄和黃豆。加入料酒和醬油，煨湯即可食用。
推薦理由:
大豆營養豐富，豬蹄富含膠原蛋白。黃豆燉豬蹄是民間常用的滋補孕婦的美味食品。
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孕晚期:獲得足夠的營養，為分娩和哺乳做準備。
懷孕後期的孕婦和嬰兒
懷孕29周是分娩前的第三個三月。在此期間，胎兒生長迅速，大腦發育達到頂峰，肺部迅速發育，皮下脂肪大量堆積，體重迅速增長，對能量的需求也達到頂峰。在此期間，準媽媽會出現下肢水腫，部分孕婦臨近分娩時焦慮緊張，食欲不佳。為了滿足分娩和哺乳，孕晚期準媽媽的飲食營養要比孕中期有所增加和調整。
妊娠晚期孕婦的營養需求
首先，多吃富含礦物質的食物。尤其是富含鐵和鈣的食物。含鐵豐富的食物有動物肝臟、菠菜、蛋黃等。動物肝臟含有血紅素、鐵、葉酸和維生素，是孕晚期補鐵的好選擇。含鈣豐富的食物有海魚、蝦皮、蝦米等。
其次要增加蛋白質的攝入，防止產後出血，增加泌乳。
再次，需要補充必需脂肪酸和DHA。DHA是壹種營養物質，用於發育和維持胎兒大腦和眼睛的正常功能。它不能在人體內合成，必須從食物中獲取。魚類中DHA含量高，準媽媽要多吃。
最後，吃富含維生素、無機鹽和纖維素的食物。菠菜、白萊等綠葉蔬菜；水果含有較多的維生素C和果膠。多吃水果和蔬菜有助於預防便秘。
孕晚期準媽媽適合吃的食物
多吃富含膠原蛋白的食物，如豬蹄，有助於增加皮膚的彈性。
②多吃鯽魚、鯉魚、蘿蔔、冬瓜等食物，有助於緩解水腫癥狀。
③多吃富含不飽和脂肪酸的食物，如核桃、芝麻、花生等，以及容易消化吸收、富含蛋白質的食物，如雞肉、魚肉等。
④選擇芹菜、生菜等富含維生素和礦物質的食物。
經常吃壹些富含碘的食物，如海帶、魷魚等。
孕晚期準媽媽的飲食禁忌
1忌食對子宮寒涼刺激的食物，如莧菜。
②不要吃發黴的食物。
③謹慎食用進補食物。