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制作紅薯糖漿的具體步驟

紅薯糖漿是壹種糖漿,是中國廣東的傳統小吃。主要流行於華南和香港。其制作方法主要是用紅薯、切片糖或冰糖和開水制成,冬季可加入姜片驅寒。紅薯糖漿的特點是稀,但是因為加入了糖塊,所以很甜。下面我給大家演示壹下紅薯糖漿的具體制作步驟,希望能幫到妳!

紅薯糖漿的具體制作步驟是將紅薯糖漿煮沸,放姜,有嗎?畫龍點睛?妙極了,可以中和糖水的清涼,帶出糖水的鮮香。如果擠姜汁太麻煩,就切片煮熟。

地瓜糖漿用小火慢煮,不要用大火,這樣地瓜會煮透,形狀好。

糖應該放在最後。如果糖放在前面,糖漿會變酸。壹般放多少糖是個人喜好。喜歡可以多放點糖,不喜歡可以少放點糖。

紅薯糖漿的常見做法1。桂花白果紅薯糖漿的做法:

1,材料準備:

桂花幹壹小撮,銀杏(帶殼)20g,紅薯兩個(約300-400g),黃糖100g,生姜壹小塊(食指大小),水5碗。第二步:

(1),紅薯去皮,切成中等大小的滾刀塊;

(2)將姜片用榨汁機磨碎,然後用濾網或紗布分離殘渣,取汁;

(3)將桂花用清水洗凈;

(4)、將銀杏打碎去殼,然後用熱水浸泡去皮;

(5)燒開清水,將桂花放入鍋中10分鐘調味,(桂花可取出)加入紅薯、銀杏、姜汁,煮20分鐘。等材料軟了,放壹塊糖煮開煮,即可食用。

二、百合紅薯糖漿的做法:

1,材料準備:

1紅薯,1鮮百合,50g冰糖,5g枸杞,1000ml2清水。步驟:

(1),紅薯洗凈去皮,切成滾刀塊;

(2)如果百合去皮成花瓣,用清水沖洗幹凈;

(3)將紅薯放入鍋中,加入清水,大火燒開,轉小火5分鐘;

(4)加入百合、枸杞、冰糖,繼續煮5分鐘。

三、紅棗、銀耳、紅薯糖漿的做法:

1,材料準備:

紅薯4個,銀耳5到6個,紅棗10,糖適量。

2.步驟:

(1).銀耳用水浸泡20分鐘,然後洗去雜質,撕成小塊,方便食用。紅薯去皮,切成小塊備用;

(2)將紅棗、銀耳、地瓜丟入鍋中,加水至7分,放入電鍋,外鍋加兩杯水,加適量糖,電鍋跳起後立即完成甜湯;

(3)糖可以隨妳喜歡變成紅糖或者冰糖。

中國營養協會專家表示,紅薯和柿子短時間內不宜同時食用。如果有大量的食物,他們應該被分開至少五個小時。如果同時食用,紅薯中的糖分會在胃中發酵,使胃酸分泌增加,與柿子中的單寧和果膠沈澱凝結,產生硬塊。量嚴重時可引起消化道出血或胃潰瘍。