冰淇淋因其清涼的口感和誘人的顏色，總是誘惑著人們的食欲，尤其是年輕女孩的心。冰淇淋生意在夏天特別受歡迎。
市場分析:
近年來，冰淇淋的產量穩步增長。近三年，我國冰淇淋產量維持在654.38+0.2萬噸左右，預計今年冰淇淋產量將達到654.38+0.4萬噸。據統計，今年6月至4月，冰淇淋產量比去年同期平均增長30%以上，最高達到50%，市場發展良好。中國的冰淇淋消費已經從防暑降溫轉向不分季節的休閑享受。
目前開壹家冰淇淋店怎麽樣？為什麽有這麽多冰淇淋店？業內人士分析，冰淇淋消費旺季即將到來，冰淇淋的銷售前景讓商家動心。市內壹家冰淇淋店的老板透露，壹家冰淇淋店每天的營業額通常在3000元以上，當然利潤也很可觀。
據了解，目前國內市場上冰淇淋專賣店主要有兩種經營模式。批發代銷的形式比較普遍，門檻低，但是同質化嚴重。還有壹種方式是加盟連鎖購物，有壹定門檻，但是條件很優厚。店內制作冰淇淋的設備和食材都是通過統壹渠道配送供應，省心省力。
投資參考:
生意不錯的張老板介紹，他的冰淇淋店30平米，員工3人，屬於中檔店。前期投入包括裝修、人工、房租、加盟、采購，預計需要25000元。因為店在超市、小區、學校附近，“我店裏的環境簡單大方，很有“味道”。冰淇淋價格不高，品種豐富多樣。因此，它吸引了許多“冰點感興趣的人”，住在附近的人也願意進來放松。壹天賣兩三千塊不是問題。除此之外，我還和快餐、燒烤壹起賣，相輔相成。基本沒有淡季，壹年四季收入都很可觀，至少我能賺20多萬。”
開壹家加盟店，設備投入約1.8萬元，店面面積5-1.00平方米，電源220伏，員工1-2人，流動資金1.00元以上。除了經營冰淇淋，還可以賣快餐，飲料，燒烤等。如果操作得當，半個月就能收回投資。
如果流動銷售，車站、碼頭、影劇院、歌廳、學校等人流量大的地方都可以設置，現在就賣。除了賣冰淇淋產品，他們還可以賣其他冷飲。
冰淇淋店每月收支明細表:
房租2000元
水電費300元
工商稅收600元
員工工資1000元/兩人。
毛利4000-7000元。
冰淇淋消費旺季已經到來，對冰淇淋銷售前景的良好預期誘惑著商家。開壹家冰淇淋店是壹項容易想到的投資。壹家冰淇淋店通常每天的營業額在3000元以上，當然利潤也很可觀，這也成為了壹些創業者致富的唯壹捷徑。