1，藜麥
藜麥是壹種原產於南美高海拔山區的谷物，是減肥十大優質主食之壹，富含維生素、黃酮類、皂甙、蛋白質等營養成分。因為這種食物果糖和葡萄糖含量低，所以在葡萄糖和脂類代謝過程中起著重要作用。
2、黑麥仁
黑麥仁是壹種全麥谷物，含有小麥谷物的所有營養成分。它是以黑麥為原料，經過精心加工而成的谷物。它富含多種蛋白質、微量元素和膳食纖維，是壹種理想的營養保健食品。
3.大麥仁
大麥是中國廣泛栽培的黍屬植物，是世界上最古老的栽培作物之壹，具有食用、釀造、藥用和飼用等多種用途。它通常與米飯壹起食用，但由於其低血糖指數，它是米飯的常見替代品。
4.蕎麥
蕎麥是中國的傳統作物，已有幾千年的種植歷史。它既是壹種藥食兩用的雜糧，又是多種產品，如米粉、茶葉、調味品等。，富含生物類黃酮、果皮、糖醇等生物活性藥用成分，具有降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老的作用。
5.碎玉米
玉米須是北方人常見的早餐之壹，由纖維素、脂類、蛋白質和澱粉組成。其中高含量的纖維素具有預防便秘和腸炎的作用，含量豐富的維生素E具有降低血清膽固醇和延緩衰老的作用。
6.薏苡仁
薏苡仁是我國十大傳統保健食品之壹，可藥食兩用。豐富的多糖及多糖中的A、B、C糖具有降血糖的作用，豐富的深度和微量元素具有增強免疫力、健脾祛濕等多種功能。
7、燕麥片
燕麥米是世界上公認的營養價值最高的雜糧之壹，其脂肪含量是大米的4倍。因其維生素E和氨基酸含量高，是預防高血壓、冠心病的理想食品，其豐富的亞油酸對糖尿病、脂肪肝等疾病有輔助作用。
8.高粱米
高粱米是壹種古老的谷類作物，由高粱的外皮研磨而成。它不僅具有釀酒、提取澱粉、加工麥芽糖的功能，還具有食用功能。富含粗纖維和氨基酸，使其具有收斂和固定化功能。
9.黑米
黑米是壹種藥食兩用的糯米。其外觀為深色，營養價值高。因其外形美觀，營養豐富，又被譽為世界米中之王，黑珍珠。因為富含膳食纖維，吃黑米不會引起血糖劇烈波動。
10，糙米
糙米是稻谷脫殼後經過較少加工步驟制成的十大營養雜糧之壹。與大米相比，糙米含有更多的蛋白質、維生素、膳食纖維、礦物質等營養元素。，因為它保留了皮層和胚胎。其中富含的米糠多糖具有降血糖、降血脂、調節免疫等生理功能。