優點1:更容易消化吸收。
羊奶比牛奶含α-乳清蛋白多，酪蛋白少，蛋白質在胃裏形成的軟凝乳更容易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的1/3，含有較多的不飽和脂肪酸，更容易被小腸的乳糜吸收。
羊奶與牛奶相比的三大優勢
優點二:無蛋白質過敏反應。
羊奶可以緩解大部分牛奶蛋白引起的過敏。牛奶中的壹些蛋白質，如α-s1酪蛋白和β-乳球蛋白，目前被認為是過敏原。牛奶過敏的常見癥狀有皮疹、濕疹、腹痛、腹瀉等胃腸道反應。
科學家經過多年研究發現，牛奶中的α-s1酪蛋白含有總蛋白質的43%，而羊奶中只含有1-3%。其次，羊奶中的β-乳球蛋白含量低於牛奶，其氨基酸排列也與牛奶不同，因此比牛奶更容易被消化吸收。所以羊奶可以緩解大部分牛奶過敏。
羊奶與牛奶相比的三大優勢
優點三:增加人體抵抗力。
羊奶中含有上皮細胞生長因子(egf)，這是壹種只有母乳中才有的活性因子，有利於上皮細胞的生長，增強人體的抗病能力。羊奶含有豐富的免疫球蛋白和多種營養成分，比例和結構與母乳最接近，能增強人體抵抗力，促進細胞修復，特別適合體質較弱的人群。
據研究，羊奶比牛奶更有營養，更易消化，適合寶寶的成長。他們的主要區別是1。羊奶的脂肪球平均直徑為1.3~2.7微米，而牛奶的脂肪球平均直徑約為3~4.5μm，所以就體積而言，羊奶的脂肪球直徑僅為牛奶的1/3，所以羊奶的比例也較高。2.凝乳的性質不同。羊奶中的蛋白質在胃中形成的凝乳張力小，所以凝乳顆粒更軟更小，可以使消化更徹底。3.酪蛋白的差異。羊奶中的酪蛋白類型與牛奶中的不同。羊奶比牛奶含有更多的α-2s酪蛋白和更少的α-1s酪蛋白，有利於容易造成身體負擔的β-乳球蛋白的分解和消化。4.哺乳方式不同。羊奶和母乳屬於同壹類。