菜名:可以用餃子皮快速煮熟的春餅。
材料:餃子皮300克，蒜1茶匙，青椒1個，紅椒1個，黃椒1個，蒜1瓣，蠔油半勺，食用鹽半勺。
烹飪過程:
1.今天準備了從市場上買的現成的餃子皮。如果不喜歡買現成的餃子皮，可以自己做，然後進行下壹步。
2.準備半碗花生油，用油刷蘸壹點花生油，均勻的塗在每壹張餃子皮上，塗上花生油的餃子皮就會疊加在上面。做完後放在幹凈的盆裏，用大壹點的盤子蓋住盆口，放在壹邊，讓餃子皮醒半個小時。
3.半小時後，先取出壹部分醒了的餃子皮，剩下的放在盆裏。用搟面杖把壹些面皮搟開，讓它們變薄變大。
4.再準備壹個淺盤，在盤底刷點花生油，然後把搟好的餃子皮放在上面。然後準備壹個蒸籠，加水，把處理好的餃子皮放入蒸籠直接蒸。
5.蒸好後取出，趁熱撕開每壹張餃子皮。
6.同樣的方法，把準備好的餃子皮全部蒸熟。
7.然後把每張撕好的餃子皮折疊起來，放在盤子裏。如果想更好看，可以適當擺姿勢。
8.當春餅準備好了，讓我們準備蔬菜。青椒、紅椒、黃椒洗凈去籽，直接切絲備用；大蒜去皮直接拍。
9.將大蒜挑選並洗凈，然後將蒜苗的葉子分別切開。
10，然後把蒜切成小塊，控水備用。
11.取壹口幹凈的炒鍋，放在煤氣竈上，用火加熱，然後倒入適量花生油，油熱後放入大蒜，炒出蒜蓉，再倒入切碎的青紅黃椒，壹起翻炒。
12，然後把蒜片倒入鍋中，再加入醬油。食用鹽。翻炒直到大蒜熟了。
這樣把炒好的菜和春餅壹起倒進盤子裏，註意是底板，就算大功告成了。吃的時候把炒好的菜卷到餅裏，然後卷起來吃。
烹飪技巧:
1，餃子皮要厚壹點，但如果時間允許，最好自己做餃子皮，幹凈衛生，安全放心。