荷蘭豆不能和什麽壹起吃？
荷蘭豆和豌豆:尤其是煮過或炒過的幹豌豆不易消化，過量食用會引起消化不良、腹脹等癥狀。不利於人體健康，應盡量避免。
荷蘭豆應該配什麽吃？
荷蘭豆+蘑菇:能提高人體對各種疾病的免疫力，鎮痛、鎮靜、止咳平喘，幫助腸胃蠕動，提高人體消化能力，幫助排便排毒，從而達到護膚、健胃、護發的目的。
豆類和蝦類:兩者的組合可以幫助新媽媽排奶，保護心血管系統，降低血液中膽固醇含量，預防動脈硬化，對預防高血壓和心肌梗塞有很好的效果。同時，它的營養也是需要調養的人的絕佳食物。
荷蘭豆、紅糖:能補充氣虛、血虛、腎虛，催乳利尿，還能補血活血，健脾暖胃，從而達到美容保健的目的，經期食用對調節身體有很好的作用，還能緩解女性痛經等癥狀。
誰不適合吃荷蘭豆？
脾胃虛弱、腎功能不全者忌食。
脾胃虛弱、腎功能不全的人不適合吃荷蘭豆。鮮豆雖然營養價值高，但並不適合所有人。脾胃虛弱、腎功能不全的人如果攝入過多蛋白質，會加重腎臟負擔，不利於疾病的恢復。
荷蘭豆的營養成分
荷蘭豆含有大量的熱量、碳水化合物和蛋白質，還有大量的胡蘿蔔素，有利於人體的生長和新陳代謝。並且還含有維生素A、維生素C等元素，能有效提高人體免疫力，預防夜盲癥。最重要的是它富含鐵，可以幫助人體促進造血。還有銅、鉻等多種微量元素，有利於造血和骨骼、大腦的發育。膽堿和蛋氨酸也有助於防止動脈硬化。大量的維生素B1也能有效預防精神焦慮。
荷蘭豆的功效
1.顯著提高免疫力。
免疫力是人體的壹項重要生理功能。免疫力好的人，痛苦會少壹些，體質會更強。荷蘭豆能顯著提高機體的抗病能力和康復能力，還能提高機體對各種疾病的免疫力。
2.抗癌效果
荷蘭豆可以阻止人體內致癌物質的合成，從而減少癌細胞的合成，對防治癌癥有壹定的作用。我們應該在日常生活中經常吃荷蘭豆來保護我們的健康。
3.抗菌和抗炎作用
荷蘭豆具有抗菌、消炎和代謝作用。可以防止人體受到外界細菌的傷害，從而更好地維持人體的生長、發育和新陳代謝。
放松腸道
荷蘭豆能促進腸胃蠕動，提高人體消化能力，防止便秘，益脾胃，生津止渴，起到清腸利尿的作用，對脾胃虛弱，腹脹小，嘔吐者療效特別好，而且烹調起來也特別簡單方便。