妳好!
花生醬面條:
首先在家附近的超市買壹罐花生醬,但是超市的花生醬很稠,壹定要自己稀釋。最好用香油和水稀釋,就像稀釋芝麻醬壹樣。稀釋花生醬,然後加入壹點醬油。如果不知道味道,可以稍微嘗壹下,自己加調料。
材料:面條500克,花生醬50克,綠豆芽50克,黃瓜絲100克,瘦肉絲50克,鹽,味精,香油,醋,蒜泥。
練習:
1,將面條放入開水鍋中,煮熟,冷水太涼,撈出放入碗中。
2.煮黃瓜絲和綠豆芽,面條上放肉絲。在準備好的花生醬中加入精鹽、味精、香油和蒜泥,加入少許涼開水,攪拌成糊狀,澆在面條上。
特點:香而不膩,清涼可口。
食物來了!!
o(∩_∩)o .
花生醬面怎麽做?
許多年輕人喜歡方便面,但他們總是對它感到厭倦。如果妳想換換口味,看看我給妳推薦的這款時令蔬菜花生醬面。
●材料:方便面(1包)、圓火腿(3片)、西蘭花(150g)、四季豆(6個)、胡蘿蔔(半根)、蒜末(半湯匙)●調味膏(1湯匙)、滑爽花生醬(5湯匙)、香油。2.胡蘿蔔去皮,切成條狀;將四季豆的老筋撕掉,切成段;將西蘭花采摘成小花,洗凈瀝幹水分;將火腿切成條狀。
3.泡面用開水浸泡5分鐘,用礦泉水舀起涼江,瀝幹水分備用。4.燒開半鍋水,加入1湯匙鹽,倒入西蘭花、四季豆、胡蘿蔔2分鐘至熟,撈起過冷河。
5.燒熱1湯匙忌廉,爆香蒜蓉及火腿片,倒入西蘭花、四季豆及胡蘿蔔條,炒1分鐘,加入1/3湯匙雞精、1/5湯匙鹽及1/3杯水,炒熟,關火放涼。6.將方便面和花生醬混合均勻,混合後盛在盤中。
7、放上炒好的菜,澆上湯,就可以開始啦!●小費1。花生醬有兩種:光滑的和顆粒狀的。如果想吃到爽滑的方便面,可以用前者。後者是用來吃花生泡面的。2.花生醬又稠又幹,需要用開水和香油稀釋。否則和方便面拌在壹起,花生醬會粘成塊,吃起來面條不舒服,滑滑的,影響口感。
3、方便面煮的時候容易煮過頭,拌的時候容易碎,會失去爽口有彈性的口感;用開水軟化河水後,取出水過冷,再拌上花生醬。4、四季豆等時令蔬菜先飛水,再與奶油、火腿壹起炒,前者能保持時令蔬菜的綠色,後者能增加美味。