1.面糊配方及制作方法:蛋液100g純牛奶170g綿白糖？80克低筋面粉160克？木薯粉20克，煉乳2克，泡打粉4克？35克融化的黃油。
生產方法:
1.首先將蛋液和純牛奶倒入不銹鋼杯中，用打蛋器低速攪拌均勻。
2.然後加入軟糖、面粉、木薯粉、煉乳、泡打粉、黃油，繼續打。先低速攪打，再中高速攪打，形成類似酸奶的面糊。(面粉和木薯粉用篩子篩，沒有木薯粉的家長可以用玉米澱粉。)
3.將面糊醒發十分鐘，打蛋器預熱後倒入面糊中，大概五分鐘。它會被煮熟，表面會變成金黃色。
4.將烤好的雞蛋卷起來放入紙杯中，加入奶油和冰淇淋球，然後撒上裝飾顆粒、巧克力棒、果醬、巧克力醬、奧利奧餅幹等。
二、膏方的配方及制作方法:
奶油100g糖粉6g煉乳2g
生產方法:
將以上材料放入不銹鋼盆中，先用打蛋器低速打，再高速打，直到有波紋為止，然後關掉打蛋器，慢慢提起，看能不能磨尖，就表示成型了。
3.冰淇淋的配方及制作:純牛奶或鮮奶500克，淡奶油2000克，蛋黃15-20塊。
軟糖300-400克，鹽3克，鮮檸檬汁10克。
生產方法:
1.先把蛋黃放在不銹鋼盆裏，然後加入壹半的糖和壹半的檸檬汁，用打蛋器打蛋黃糊，直到體積變大，顏色變淺，有氣泡。
2.將牛奶倒入不銹鋼鍋中，加熱，然後倒入剛做好的蛋黃糊和鹽，煮沸。關火，中間不停攪拌。火不要太大，攪拌均勻成糊狀。徹底冷卻備用。
3.將鮮奶油倒入另壹個不銹鋼盆中，加入剩下的壹半檸檬汁和糖，用打蛋器先低速再高速打至有紋路。然後加入剛煮好徹底冷卻的蛋黃糊，拌勻。
4.如果想做出不同的口味，可以加入各種調味粉，攪拌均勻，比如芋頭粉、可可粉、抹茶粉、草莓粉。
5.將調味好的果肉倒入容器中，搖晃幾下，蓋上保鮮膜冷凍。使用時用挖球器挖成冰淇淋球。