平菇最適合生長在麥稈中；香菇在木材鋸末裏長得最好；白蘑菇喜歡混合的堆肥。這些不同的種植媒介反映了不同品種需要的養分。不過，這三種蘑菇在鋸末或麥稈中都很容易生長。
選擇哪種蘑菇種植只是口味的問題。妳應該種自己最想吃的品種。
2、購買蘑菇菌包。
蘑菇菌包是包含蘑菇菌絲的鋸末。菌絲本質上是真菌的根部結構。它可以作為植物的幼苗使用，方便植物生長。
妳可以從網上銷售商、供應園藝品的商店，或者其他專門出售有機產品的商店買到高品質的蘑菇菌包。
確保買的是菌絲而不是孢子。壹些銷售商也賣孢子，它更類似植物的種子。從孢子開始種蘑菇需要更多的時間和精力，更適合熟練的蘑菇種植者。
3、為生長媒介消毒。
如果妳在麥稈或鋸末中種蘑菇，有必要在接種菌絲前給媒介消毒。這可以殺死與菌絲競爭的任何微生物。
為了給生長媒介消毒，將它放在微波爐安全碗裏，並加入足夠的水使麥稈或鋸末浸濕。將碗放在微波爐裏，高溫加熱兩分鐘，或者讓水煮沸。
這可以殺死各種微生物，讓生長環境足夠安全，能夠接種蘑菇的菌絲。妳可能需要分批消毒所有的麥稈與鋸末。
4、加熱生長媒介，將菌絲撒在裏面。
蘑菇菌包裏的菌絲需要徹底地散布在生長媒介中，才能長蘑菇。溫暖的環境可以促進生長。
選擇了適合蘑菇品種的生長媒介後，將幾捧放在烤盤裏。表面積大的淺盤可以為蘑菇提供最多的生長空間。
用手指將菌包混合入生長媒介。把烤盤放在加熱盤上，溫度設置在21℃。這是促進生長的理想溫度。
將混合物放在暗處大約三周，比如櫃子裏。這可以讓蘑菇菌絲散布在生長媒介裏。
5、將生長媒介放置在合適的環境中。
三周後，妳就應該把托盤放在陰暗涼爽的環境中了。地下室是最理想的環境，但是冬天未加熱房間裏的櫃子或抽屜也可以。
生長媒介上覆蓋壹把盆栽土，整個混合物要用水徹底地浸濕。如果願意，可以在托盤上放壹條濕毛巾，防止水分散失。
蘑菇生長時，混合物應保持潮濕涼爽的環境，定期查看，有必要就灑水。
6、蘑菇完全長好後收獲。
約三周後，妳應該能看到小蘑菇的出現。繼續保持潮濕涼爽陰暗的環境以促進生長。
當蘑菇的帽子完全與莖分離後，就可以收獲了。