粥這麽做，口感鮮美，營養豐富，再也不擔心寶寶不愛喝粥了！
早上吃粥我喜歡吃砂鍋瘦肉瑤柱粥，主要食材是瘦肉、瑤柱、胡蘿蔔、珍珠米，用砂鍋熬成，珍珠米久熬不爛，越熬越香，香滑軟糯，顆粒大，口感好，再加上瑤柱和豬肉的鮮味，香鮮可口，早上吃粥配油條和水果或玉米，是非要好的搭配選擇，下面分享我的熬制方法：
壹、主要食材：瘦肉、瑤柱、胡蘿蔔、珍珠米
二、配 料：黑胡椒粉、小蔥、鹽、花生油
三、烹飪方法：
1.豬肉切絲，胡蘿蔔切丁，小蔥切花，清洗瑤柱備用。
2.清洗珍珠米放入砂鍋，加入清水，水的比例先按1:12，用電飯煲配的小量杯測量，壹杯米12杯水，後面視情況可以加水。
3.先用大火煮開，加入豬肉絲、瑤柱、胡蘿蔔丁和黑胡椒粉，改用小火煮十分鐘後，熄火燜十分鐘，這樣煮米可以更快熟透，省時省錢，再用大火煮開，加入適量的食鹽，改用小火慢熬半個小時，加入幾滴花生油，撒上小蔥花，即可食用。
4.註意在煮粥過程中，煮開後壹定要用勺子放到鍋底不停攪拌，防止粘鍋煮糊，在快要煮開前要及時拿起鍋蓋，把火調小些，防止煮開後米粥溢出鍋外。
海鮮粥種類做法很多，我們今天做的這個粥，用料雖然都是家中常備菜，但是味道卻也不俗，蝦仁搭配青菜、胡蘿蔔、香菇、玉米粒，不僅營養豐富，味道也是相當鮮美，老人小孩都很喜歡喝。
首先蝦挑出蝦線 去頭 剝殼清洗幹凈 蝦頭也清洗幹凈備用準備壹小段胡蘿蔔清洗幹凈。
香菇也清洗壹下 油菜摘除根部洗凈備用。
清洗好的蝦仁放入少許鹽料酒腌壹會兒
香菇切片 胡蘿蔔切丁 青菜切末 姜也切末 大蔥切段放在壹旁備用。鍋中放入少許油燒熱 放入蔥段 蝦頭翻炒出蝦油。
然後把蝦頭蔥段取出來倒入胡蘿蔔丁香菇繼續翻炒
倒入提前泡好的大米 然後壹起放入湯鍋中大火煮開 小火慢煮30分鐘
最後放入玉米粒、青菜碎、蝦仁、胡椒粉 適量鹽 姜末攪拌均勻
再煮10分鐘盛出撒上香蔥就可以了
鮮香味美 營養豐富的時蔬海鮮粥就做好了
小貼士：1、蝦頭不要直接扔掉，清洗壹下用來炒蝦油
2、玉米粒 蔬菜 胡蘿蔔可以換成自己喜歡的蔬菜
3、大米要提前壹個小時左右泡好