全麥面粉100%全麥面包(無油無糖)步驟1
先做100%全麥面包(無油無糖)。第二步。
首先將面團倒入盒子100%全麥面包(無油無糖)。第三步
第四步:不用幹粉用筷子攪拌均勻100%全麥面包(無油無糖)
蓋上壹層保鮮膜,用筷子粘個洞(壹次性飯盒的蓋子找不到了,就用蓋子上有洞的容器)100%全麥面包第五步(無油無糖)
在溫暖的地方發酵至兩倍大,充滿氣泡,然後放入冰箱冷藏壹夜再使用。100%全麥面包(無油無糖)第6步
步驟7 100%全麥面包(無油無糖)冷藏後
主面團準備100%全麥面包(無油無糖)的第8步。
將手指上沾有幹粉的老面條提起,用煎刀切成小塊。100%全麥面包(無油無糖)第9步
直接切成主面團,將主面團的配料倒入攪拌缸中。鹽和酵母不能直接接觸~ 100%全麥面包(無油無糖)。步驟10。
先用筷子攪拌面團(這樣會縮短廚師機器的揉面時間)100%全麥面包(無油無糖)步驟11。
開始100%全麥面包(無油無糖)步驟12
揉出薄膜。可以用全麥面粉把膜揉出來,因為都是全麥面粉,會很粘。可以用少量的全麥幹粉防粘,誓將全麥進行到底!100%全麥面包(無油無糖)步驟13
這個量可以烤兩次,所以先把兩個盤子平分,可以同時做發酵,但是要先烤壹個盤子再烤下壹個!100%全麥面包(無油無糖)步驟14
平均分成12或14(兩個板塊)。揉圓蓋保鮮膜靜置15分鐘。撒點幹粉,會粘在保鮮膜上。100%全麥面包(無油無糖)步驟15
再揉,不要用太多幹粉,揉的時候表面會粘粘的,在麥片裏滾壹層麥片100%全麥面包(無油無糖)。步驟16。
放在壹個縫隙很大的烤盤裏。烤箱底部放開水,送烤箱發酵。妳可以把兩個盤子放在壹起發酵。發酵很快,大概20分鐘。100%全麥面包(無油無糖)步驟17
送至兩倍大小,取出預熱烤箱175度100%全麥面包(無油無糖)步驟18。
預熱後再次送入烤箱中層烘烤15分鐘100%全麥面包(無油無糖)步驟19。
取出冷卻100%全麥面包(無油無糖)。步驟20
然後烤下壹道菜15分鐘。
這種是加了小紅莓,用牛舌卷起來,做出來後用玉米粉過篩,再切幾次。100%全麥面包(無油無糖)步驟21
制作100%全麥面包的第22步(無油無糖)
很好的蜂巢狀態,有嚼勁,麥香濃郁!100%全麥面包(無油無糖)第23步
有蔓越莓~