洗完了，這其實是最難的壹次。我吃什麽？
給自己做飯。只有我壹個人。讓我們出去吃飯。我不知道吃什麽。
突然，我的手機上彈出了壹個廣告。廣告的具體內容我已經忘了。我只記得最核心的兩個字:佳縣烤面。
所以我穿好衣服，迅速出發了。我打開手機，鎖定了距離賈縣最近的面館。
因為之前只在長安吃過春華焗面，而且很好吃，所以這次對佳縣焗面有著不壹樣的期待。
在出租車上，我看了看賈縣面的典故和來歷。大概是這樣壹個故事:
清朝康熙年間，康熙帝指定專人對全國風味小吃進行統計上報，“河漏”也作為其中之壹上報朝廷。有壹天，康熙在尋找名吃的時候，看到了“河漏”，因其名字奇特而引人註目，命人做好吃的。吃過之後，我贊嘆它的獨特風味。
但是，因為“河漏”這個名字的諧音與河道整治不協調，我很不高興，於是把“河漏”這個名字改成了“樂和”。
但是，郟縣不是面條的發源地，而是陜西。據《郟縣縣誌》記載，郟縣面據說是明初從陜西傳入的。
不，是時候了。
這家商店是壹家小商店。好像是壹家人在經營這家面館，因為旁邊有小朋友在笑。雖然我很快在面館裏找了好幾次，但還是找不到笑孩子在哪裏。
然後專心吃面。我點了壹碗五元肉的炒面，壹個* * *十五。
我是真的愛吃肉，所以加五塊肉是我的習慣。它不應該因為這些額外的肉而改變烤面條的味道，對嗎？
我買了面條。它是壹個大碗。肉量真的很大。我在甘肅的時候，壹碗帶肉的牛肉面也就壹兩塊肉。
也許言語無法形容這五塊錢有多少肉。總之真的很大。
首先，我不請自來地嘗了嘗辣椒。
首先，面條。這個面的味道和陜甘很不壹樣，比陜甘好多了。不是因為煮過頭的棉花，而是面團做好揉好的時候揉出來的。
湯的口感也比較鮮，不僅僅是辣椒和純羊油熬制的老鍋湯，還有微辣的味道，很清淡，但是仔細品嘗絕對能品出來。
最後是我最愛吃的肉。真沒想到這五塊錢的肉。它不是腐肉或壞肉，而是壹塊塊美味的肉，但沒有什麽了不起的。唯壹令人驚訝的是價格。
然後加入辣椒和醋，再試壹次。
醋是壹定要加的，哪怕是有所指。
大概味道沒變，只是在基本味道上加了味。真的只有香味。蘭州的辣椒面和拉面的味道有些相似，但又有些不同，因為辣椒面和拉面不壹樣，辣椒面是烤出來的面，比較粗糙，辣椒面是用粗辣椒面和壹些香料混合而成的。相比之下，蘭州拉面裏的辣椒要稀很多，但味道差不多。
醋只是點睛之筆，不用我多說，但是沒有醋，會有更多的爭論。
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