食材明細
蟹棒適量
紫菜10張
米飯適量
丘比沙拉醬150g
糯米適量
黑芝麻適量
香油適量
黑胡椒醬100g
原味口味
技巧工藝
半小時耗時
普通難度
蟹棒紫菜包飯的做法步驟
1
材料： 沙拉醬是用來拌蟹棒的，可以選擇千島沙拉醬，會有點鹹味，而且脂肪含量很高，可以隨意選擇。 黑胡椒醬是用來拌飯的，還可以選擇燒烤醬或者其他，市面上這個牌子的醬有好多口味，可以按照自己的口味選擇。 蟹棒壹袋是500g的，壹袋大概可以做十個包飯，這個牌子的蟹棒很好，可以很容易撕成壹條條的，千萬不要買火鍋用的蟹棒，既不能撕成條，而且全都面粉，壹點都不好吃
2
這個是大包的50張入的，我每次都買這個
3
燜壹鍋米飯，燜米飯時可以放壹點糯米，可以讓米飯更粘，沒有糯米也可以在燜飯時放比平時多壹點的水，這樣米飯就會很軟很粘。
4
蟹棒解凍後撕成條，因為覺得蟹棒還是有點生，所以喜歡把撕好的蟹棒用微波爐過壹分鐘，這樣既可以把蟹棒裏多余的水分排出，還可以把蟹棒變得更筋道
5
撕好的蟹棒分批加熱後晾涼，加入沙拉醬，拌勻，備用
6
做好的米飯裏面放入黑胡椒醬，個人建議趁飯熱的時候放入醬，這樣可以借著熱度將醬料加熱，味道會更好，加入黑芝麻和少量香油，攪拌均勻，備用
7
以下做紫菜包飯的方法是我自己研究的，我不會用卷簾，所以有的地方可能和正宗的做法有出入，建議的不要吐槽，按照自己的方法做就好了。將紫菜平鋪在桌面上，將拌好的米飯擺在紫菜的壹邊。
8
用手掌根在紫菜上推勻米飯，因為有帶著壹次性手套，所以不會粘在手上和手套上。讓米飯均勻分布在紫菜上。在紫菜的另壹邊放壹點點米飯，是為了最後封口有米飯黏黏的能粘住，不會散開。
9
將拌好的蟹棒放在米飯上，碼好
10
接下來就要把他卷起來啦，其實沒什麽技巧，就是開頭卷的時候壹點要把蟹棒卷實，大拇指負責卷，其他四個手指負責壓實。然後就大功告成了。
11
大功告成
小竅門
食用的時候可以蘸醬油拌芥末，別有壹番風味。
還可以在裏面放魚籽，會更好吃
使用的廚具：微波爐、電飯煲