過期3天的酸奶可以食用嗎？
首先，我們要知道過期酸奶是否可以食用。如果酸奶在過期前已經冷藏過，沒有明顯的異味、顏色不同、不均勻，那麽壹般情況下是可以放心食用的，因為冷藏可以延緩酸奶的變質，保持其原有的新鮮度和口感。
如何判斷酸奶是否變質？
但如果酸奶在保質期前未能冷藏或冷藏條件不好，就需要格外小心了，因為變質的酸奶可能會對人體健康造成威脅，甚至導致食物中毒。在這種情況下，我們需要仔細檢查酸奶的外觀、口感和質地。如果有異常，就不能吃了。具體來說，變質的酸奶可能有以下情況:
外觀:異味、發黴、分離、液體滲出等。口感:酸味變濃，有魚腥味等。質地:變稀或粘稠。上面的酸奶壹旦出現，就不能再吃了。
處理過期3天但已冷藏的酸奶。
如果我們認為酸奶已經過期，但過期前已經冷藏過，壹般是可以食用的。但是，如果妳不相信自己的判斷，可以做以下測試:
觀察:酸奶表面是否有分層現象？有什麽異味嗎？變色？變質的酸奶通常會有壹些“不好的味道”。聞:把酸奶放在鼻子附近聞壹下。妳能聞到嗎？品嘗:品嘗酸奶，有酸味、沖擊口腔、有沈澱物嗎？如果酸奶在冰箱裏保持相對幹燥，沒有異味，可以用酸奶做壹些零食，比如水果酸奶，蜂蜜酸奶面膜。而如果酸奶有異味，口感不好，就不能再吃了。如果是少量過期酸奶，也可以倒入沈澱罐中，沈澱後，抽取上層酸奶繼續食用。
綜上所述，酸奶如果冷凍3天是可以食用的，但是我們需要註意它的外觀、口感和質地。壹旦不正常，就不能再吃了。如果沒有特殊情況，建議盡早食用過期酸奶，避免以後變得更加不適合食用。