韭菜炒雞蛋是用雞蛋、韭菜、蝦皮做成的菜。
韭菜炒雞蛋的功效與作用
雞蛋——激情恢復者激情過後，多吃雞蛋可以補充消耗的體力和能量，幫助妳恢復。
這是因為雞蛋含有豐富的蛋白質，蛋白質是“性福”必不可少的營養素，不僅能消除疲勞，還能在人體內轉化為精氨酸，提高性趣，增強精子活力。
推薦菜品:早餐西紅柿炒雞蛋、蛋羹、煎蛋。
韭菜——萬艾可蔬菜中的韭菜具有溫中降氣、補腎益陽等功效。有人稱韭菜為壯陽草，長壽韭菜。
韭菜不僅能增強精力，對男性勃起功能障礙、早泄也有立竿見影的效果。
推薦菜品:韭菜炒鮮蝦，韭菜餅，雞蛋，韭菜餃子。
韭菜雞蛋有什麽作用？
最大的好處是壯陽，具體好處如下:
1.潤腸通便:韭菜含粗纖維較多，能促進胃腸蠕動。有“洗腸草”之稱，能促進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌；
2.益肝健胃:韭菜含有揮發性精油、硫化物等特殊成分，散發出獨特的刺激性氣味，有助於調理肝氣，不僅能促進食欲、降低血脂，還具有壹定的殺菌消炎作用，增強消化功能；
3.行氣調血:韭菜性味辛，有化瘀活血、行氣導滯之功，適用於跌打損傷、惡心、腸炎、嘔血、胸痛等癥；
4.補腎溫陽:韭菜中含有壹定量的鋅，能溫補肝腎。藥典中稱之為“壯陽草”，故可用於治療陽痿、遺精、早泄等疾病，屬於壯陽食品。
韭菜炒雞蛋，怎麽做才好吃？
1.韭菜去青苔和老根，洗凈切寸。
2.將2個雞蛋打入碗中，加入適量鹽；調入適量料酒；加入少量溫水，將蛋液攪拌均勻。
3.鍋放在火上，燒熱後倒入適量植物油；油鍋加熱後，轉小火，將蛋液倒入鍋中；將蛋液翻炒，搗碎，端上桌。
4.炒鍋加少許油燒熱，再放入花椒翻炒；加入韭菜，大火翻炒。
5.調入適量醬油，加入雞蛋塊翻炒。
7.所有食材炒好後，加點鹽。
8.攪拌均勻，關火。可以出鍋放在盤子裏。
烹飪技巧:將韭菜用淘米水浸泡壹會兒，然後用流水清洗幹凈。
快炒韭菜。忌長時間加熱，韭菜水。
小貼士隔夜煮熟的韭菜不宜食用。