香油豬肝配料:豬肝、姜、香油、米酒、水。做法:1。將豬肝用米酒洗凈，切成1 cm厚。2.生姜洗凈，去皮切成薄片。3.鍋內倒入香油，中火加熱，放入生姜轉小火，炸至生姜兩面“起皺”呈褐色，但不要呈褐色。4.把火轉到豬肝上，煎到豬肝變色。5.加入子曰米酒煮沸，轉小火煮5分鐘。6.關火放保鮮盒裏。功效:香油豬肝有破血的作用，能驅散宮腔內的血塊，便於排泄。豬肝的營養是豬肉的十倍，蛋白質含量很高，氨基酸含量接近人體，容易被吸收利用。產後第壹天到第七天吃麻油豬肝，這是壹種幫助子宮內臟血排出體外的烹飪食物。
材料:豬肝200g，西紅柿2個，玉米1個，生姜1小塊，白醋1大勺(15ml)，鹽1小勺(5g)，澱粉1小勺(5g)，料酒65438。取壹大碗，加入白醋和水，攪拌均勻，加入豬肝切片，浸泡20分鐘。2.20分鐘後倒掉豬肝浸泡的水，用清水沖洗兩遍豬肝，瀝幹。放入碗中，加入料酒，1/2茶匙鹽和澱粉，拌勻，腌制10分鐘。3.西紅柿洗凈，切成5厘米的小塊。生姜去皮切絲。玉米洗好後換刀切成大塊。4.鍋裏放入玉米、姜絲、清水和壹半量的番茄塊。大火燒開後，轉小火，煮10分鐘。此時倒入剩下的壹半番茄塊，加入剩下的1/2茶匙鹽。攪拌均勻，轉大火，滑入豬肝煮開。約1分鐘至豬肝變色後關火。倒入香油拌勻。功效:豬肝能補血，是女士、小孩、體弱者的藥膳佳品。西紅柿玉米卷豬肝湯酸甜可口，是壹種簡單易做的營養湯。