1.現磨咖啡和速溶咖啡的原料有什麽區別？速溶咖啡的包裝成分大多是植脂末、白糖等調味劑。咖啡粉含量很低，速溶咖啡用的咖啡豆質量也沒有保證。很多商家都是用開發不良的劣質咖啡豆制作的，所以速溶咖啡並不是真正的咖啡，而是壹種咖啡口味的飲品。
現磨咖啡的咖啡豆都是現烤的，可以查詢咖啡豆的莊園和烘焙時間，原料都有質量標準。
第二，現磨咖啡和速溶咖啡的口感區別。速溶咖啡的香氣並不持久。只有沖泡的瞬間，才能聞到咖啡的味道。時間久了，味道很快就散了。現磨咖啡香氣持久，保留了咖啡的原味。根據烘焙時間和水溫的不同，有很濃的焦香味或微烤的酸味，而速溶咖啡添加了奶精和糖，很甜，沒有咖啡多變的味道。
？第三，現磨咖啡和速溶咖啡功效的區別。現磨咖啡含有咖啡因，能在短時間內提高註意力，而速溶咖啡咖啡因含量低，不僅達不到提神的效果，還含有反式脂肪酸。人會變胖。
此外，現磨咖啡還含有蛋白質、粗纖維、礦物質等營養成分，具有加速血液循環、保護心臟血管、美容護膚的功效，是速溶咖啡所不能達到的。？
四、現磨咖啡和速溶咖啡制作工藝的區別。現磨咖啡是將新鮮的咖啡豆用文火烘焙，然後用機器磨成粉末，可以直接沖泡。速溶咖啡是將咖啡豆加水煮沸成咖啡液體，精制成固體，再加入調味劑和穩定劑。雖然制作過程比現磨咖啡簡單，但這樣做出來的咖啡已經失去了大部分的味道和營養。
動詞 （verb的縮寫）現磨咖啡和速溶咖啡沖泡方法的區別速溶咖啡的沖泡方法很簡單，打開包裝，用熱水沖泡即可。但是現磨咖啡的沖泡方法不僅復雜，而且需要大量的工具。需要用粉碎機將咖啡豆磨成粉，用熱水將咖啡粉煮沸，然後用壓濾機過濾咖啡渣。經過反復沖泡，就可以得到壹杯沖泡好的現磨咖啡。
6.總結壹下，現磨咖啡和速溶咖啡在原料、口味、功效、制作工藝、沖泡方式等方面都有很大的差異，但在喜歡程度上卻各有千秋。有人喜歡速溶咖啡的方便快捷，有人喜歡現磨咖啡的味道和儀式感。他們之間沒有沖突。可以根據自己的要求選擇自己喜歡的咖啡。