壹、粗糧餐:黑豆、黑米、小米手機、黑豆、大麥、大米。
做法:先將黑豆、黑豆提前12小時浸泡,這樣煮的時候不會板結。黑米最好提前兩個小時泡好。加工後,清洗所有的材料,並把它們放入電飯煲。加入超過配料約兩厘米的水,蓋上蓋子。
打開電飯煲的谷粒按鈕,慢慢煮。當它熟了,它會自動關閉電源。這時候拔出電源插座就可以拿下來,濕冷的時候再吃。
二、玉米面饅頭。材料:玉米粉300克,黃豆粉200克,蘇打5克,少量水。
做法:將棒粉、黃豆、蘇打粉放入盆中,攪拌均勻,倒入少許水混合,將小麥粉揉成面糊。將面團放入盆中,用保鮮袋蓋緊醒發30分鐘,然後切成小塊,每塊搓成團,做成窩頭形狀。把他放在鍋裏防止水蒸,把他放在冷水裏,蒸20分鐘關火,燉5分鐘左右出鍋。
蕎麥卷。材料:小麥粉400g,蕎麥粉100g,泡打粉5g,鹽,五香粉,蔥,食用油。
做法:先將小麥粉400克,蕎麥粉100克倒入臉盆,再加入泡打粉5克,拌勻,然後用30多度的溫水搓成軟滑的面團,蓋上保鮮袋壹個半小時。在酒精生成過程中,將大蔥處理幹凈瀝幹水分,切成蔥段。
取出面團,揉勻,排出裏面的氣體,分成大小均勻的饅頭,每個饅頭攤成更大的面團,在面團上刷壹層食用油,撒上鹽,撒上五香粉和蔥花,從壹端向另壹端逐漸折疊。然後剪出大小均勻的面皮坯,把每個面皮坯做成自己喜歡的樣子,放進籠子裏,蓋上蓋子醒發30分鐘。此時在鍋中加入冷水,將冷水放入鍋中蒸花卷,再將開水蒸20分鐘,再蒸5分鐘。
四、冬瓜燕麥。配料:冬瓜、燕麥、幹果、嬰兒奶粉。
做法:計劃將冬瓜去皮300克,切成小塊,放入鍋中煮熟,倒出多余的水,磨成泥狀。冬瓜放入400克燕麥拌勻,然後倒入50克嬰兒奶粉,敲入兩個雞蛋,倒入壹碗幹果攪拌。取下烤盤,鋪上壹層吸油紙,將南瓜醬放入烤盤,梳理定型,壓緊,放入電烤箱,180度烤30分鐘左右。取出後,隨心所欲地切出來,就可以吃了。吃起來特別香。
高粱米紅豆黑米粥。配料:高粱米、小紅豆、老冰糖、清水。
做法:將100g高粱米和80g紅小豆放在壹起,用清水浸泡兩個小時。將紅豆80克、老冰糖30克加入煮熟的米飯中,放入燉鍋中,加入兩倍於熟食的水。最好不要超過燉肉的高線。將燉鍋放入燉鍋內,蓋上外罩,設置煮粥按鈕。它將在大約壹個小時內被烹飪。濕涼的時候拿出來吃。