糯米外皮清香濃郁，內餡清甜而不膩，粒粒晶瑩剔透，高雅大方。有綠豆、紅豆、綠茶、巧克力、栗子五種清新口味，是壹種名副其實的安全健康食品。 日式草餅1
材料：
糯米粉450克，椰汁400克，花奶400克，砂糖225克，草餅粉2湯匙，糕粉適量
餡料：
豆沙225克
做法：
1.將所有材料（糕粉除外）混合拌勻放入蒸籠內，蒸1小時，以筷子試粉，沒有黏著即表示熟
2.將已蒸熟的粉搓成有彈性的粉團，將餡料搓成粒狀
3.取壹粉團，將餡料包入搓圓，再稍壓扁 沾上糕粉即成
日式草餅2
材料：
快達椰槳1罐，糯米粉1罐（以椰槳罐量度），糖2湯匙，澄面1 1/2湯匙，豆沙半斤，綠色食用色素數滴，已炒熟糯米粉少許
作法:
1) 將糯米粉，椰漿，糖，澄面混在壹起，加入適量的綠色食用色素。
2) 開中火，把混合物蒸45分鐘，取出。
3) 用茶匙分成小份，加入豆沙，搓揉成球狀，放上熟糯米粉上滾動，即成。
日式草餅3
材料：
1) 粘米粉150g，2) 糯米粉50g， 3) 砂糖1湯匙，4)水140毫升，5)草餅粉6g，6)豆沙240g，7)黃豆粉適量
制法：
1.用少許熱水將草餅粉攪，待5分鐘，成粉團狀後用刀。
2.將粘米粉及糯米粉用篩篩落大豌中，再加入清水及砂糖，用手搓成粉團狀，分小份蒸20分鐘。
3.將蒸好的粉團置於大碗中，加入草餅粉，用木棒攪，再用手搓至變成綠色。
4.取適量粉團，搓圓壓扁，放入豆沙餡即成。
ps1:糕粉是壹種加工粉(又名潮州粉)，主要由糯米粉炒熟後磨成的細粉。粉粒松散，壹般呈潔白色，吸水力大，遇水即黏連。在制品中呈現軟滑帶黏狀，多應用於廣東式點心、月餅?7?4和水糕皮等。糕粉可分現貨和自制兩種，前者質地比較粗糙，可是應用在?7?4料制作時，效果更佳和更適合，後者粉質比較幼細而只適合作粉背之用。 糕粉自制方法：糯米粉壹包（泰國的三象牌品質比較好），墊上白雞皮紙上蒸籠乾蒸10分鐘，再用白鑊慢火炒10分鐘，即成。糯米必須經水蒸氣的熱力蒸透，才能完全熟透，否則常常誤會有生米不熟的感覺。
ps2:草餅粉是壹種由艾草制成的草粉，分有壹種是纖維性，另壹種是粉狀性，可制作日式和?子和臺灣的特色饅頭，在大型日本超級市場購買。如果沒有草餅粉，可利用綠葉蔬菜(如波菜和豆苗)攪汁，以4(菜):1(水)的份量作比例，便成。