今天我們就來討論壹下，吃西紅柿會不會讓皮膚變白？
番茄本身維生素C含量較高，對皮膚有壹定的美白作用。也是很多女生喜歡吃的原因。但是西紅柿還有其他不可忽視的功能。下面就詳細說說吧。
第壹？吃西紅柿理論上會起到美白的作用。西紅柿含有大量的維生素C，維生素C可以減緩色素的產生，促進皮膚美白。西紅柿也含有谷胱甘肽。谷胱甘肽是壹種還原劑，不僅可以減緩皮膚衰老，防止色素沈著的產生，還可以與維生素C相互作用，產生協同作用，使皮膚變白。谷胱甘肽對血管嬰兒有壹定的保護作用，能防止血管鈣化變脆。此外，西紅柿富含B族維生素和多種礦物質，包括銅、鋅、磷、鈣等。這些都有助於提高人體免疫力和抗衰老，所以西紅柿是非常好的美容食品。
其次，番茄中含有的番茄紅素是壹種生物活性物質zhi，具有很強的抗氧化和抗輻射作用，能有效防止自由基、紫外線和各種外界輻射對皮膚細胞的傷害，防止黑色素的生成。護膚:番茄紅素還能起到很強的抗氧化作用，保護皮膚。同時，西紅柿還含有豐富的維生素C，可以促進膠原蛋白的生成，幫助皮膚保持彈性，避免松弛。
第三？不宜生食，尤其是脾胃虛寒、經期的女性。如果只是拿西紅柿當補充維生素C的水果，或者盛夏清熱解暑，還是生吃比較好。不宜空腹食用，因為其中所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶於水的塊狀物，常引起腹痛。不宜食用未成熟的青色番茄，因為其中含有有毒的龍葵堿。不宜長時間高溫加熱，因為番茄紅素遇光、熱、氧易分解，失去保健功能。因此，烹飪時應避免長時間高溫加熱；烹飪時，壹點點醋就能破壞有害物質番茄紅素。？
摘要
在番茄吸收營養的過程中，無論是煮飯還是煲湯，都能最大限度的發揮番茄的功效。比如西紅柿炒雞蛋，排骨，西紅柿湯都是不錯的選擇。