同樣，燉排骨加山藥，既能增加營養，又能去油膩，湯更鮮美。尤其現在是秋天，天氣越來越幹燥。喝這種湯可以減少秋天的幹燥，在家也能喝到營養美味的湯。接下來，邊肖將告訴妳如何做這道湯更好。首先，妳要在做這道湯之前準備好所需的食材。主料是排骨、山藥、蔥花、少許姜、適量鹽、料酒和水。
第壹步，把之前準備好的排骨洗幹凈放入碗中備用，然後用刀把山藥的皮擦幹凈，再洗幹凈，洗山藥的時候戴上手套，避免手指發癢。切成妳喜歡的滾塊或形狀待用。並將蔥花切成小塊，姜切成片備用。
第二步:取出電飯鍋，在電飯鍋中加入壹些清水，順便把電飯鍋調成大火，將清水燒開，將之前準備好的排骨放入開水中，在水中加入料酒和姜片。這樣做的主要目的是焯壹下排骨，去掉血。焯水5分鐘左右取出，再用清水沖洗幹凈，去除水分。
第三步，鍋中加入壹些水，然後將之前焯水的排骨放入鍋中。這裏的山藥要用冷水煮，這樣湯更鮮美。加入壹些姜片，先用大火煮開，再用小火燉壹個小時。
第四步，小火燉好後，可以把剛切好的山藥放入鍋中，然後最好用大火煮開，小火燉至少半個小時，直到排骨和山藥都酥爛。喜歡枸杞的也可以放點枸杞進去，也是很不錯的。
第五步:最後的湯燉好後，可以加入適量的鹽，再加入壹些蔥段調味，就差不多可以煮了。健康美味的山藥排骨湯就做好了。
好了，那麽這次分享的內容就這麽多了。不知道大家看完之後有什麽感想？山藥是煲湯的最佳食材，做法很簡單。只要有鍋，比在外面吃好吃，能根據家裏的需要準備多少？這是每個家庭都會做的湯。山藥排骨湯不僅味道鮮美，營養豐富，還可以美容養顏，排毒瘦身。有興趣的朋友來做。