首先,蘑菇燉豆腐
材料:嫩豆腐、熟竹筍、鮮香菇、大蔥、蒜、姜、醬油、鹽、料酒、少許香油、雞湯。
練習:
1,豆腐入盤中,加入料酒,切成1.5cm見方的小塊。入鍋蒸40分鐘。
2.將鮮香菇放入沸水鍋中煮1分鐘,撈出,用清水沖洗幹凈,切塊;將竹筍切成小塊;將蔥、姜和蒜切片。
3、豆腐、竹筍、蔥、姜、蒜切片,砂鍋內加入雞湯,中火煮沸,小火燉10分鐘,放入香菇片,加入醬油煮壹會,淋上香油。
功效:是兒童補鈣的黃金搭檔。
第二,蘑菇豆腐燉泥鰍
原料:泥鰍、豆腐、香菇、蔥、姜片、味精、植物油、精鹽、白糖。
1.泥鰍放在清水中2天,滴幾滴植物油,然後宰殺洗凈。
2.香菇洗凈切塊;將豆腐切成大小適中的塊,用熱水焯壹下。
3.將油加熱至四成熱,放入蔥、姜,將泥鰍炸至黃色,加入水、鹽、糖、豆腐、香菇,再小火煮40分鐘。
功效:補中益氣。
三三個新鮮的蛋羹
食材:雞蛋、蝦仁、香菇、肉末、蔥蒜、食用油、料酒、鹽、香油。
練習:
1,香菇洗凈切丁;蝦仁切丁。
2、油鍋,放入蔥蒜翻炒,放入切丁,加入料酒和鹽,翻炒。
3.將雞蛋打入碗中,加入少許鹽和水,拌勻,放入鍋中蒸熟,倒入炒好的雞蛋,將雞蛋放入鍋內,將雞蛋倒入鍋內,倒入鍋內,攪拌均勻,倒入鍋內,倒入鍋內,倒入鍋內,攪拌均勻,倒入鍋內,倒入鍋內,倒入鍋內,倒入鍋內,放入鍋內,攪拌均勻
功效:富含鐵、鈣、蛋白質。
第四,蛋花豆腐湯
蛋花豆腐湯補鈣的秘訣在於雞蛋和豆腐不僅含鈣豐富,而且吃起來軟嫩。
材料:雞蛋、南豆腐、骨湯150g、蔥花等。
練習:
1.雞蛋打散,豆腐搗碎,骨頭湯熬制。
2.小火煮豆腐,適當調味,撒上蛋花,最後用小蔥點綴。
五、蝦皮碎菜粥
蝦皮菜絲粥補鈣的秘訣在於,蝦皮中含有豐富的鈣和磷,大白菜經過焯燙後可以去除部分草酸和植酸,更有利於腸道對鈣的吸收。不用說,8個月以上的寶寶都會非常喜歡這種美味的粥。
材料:蝦皮5g,大白菜50g,雞蛋1個,鹽少許。
練習:
1.將蝦皮用溫水洗凈至變軟,切塊,加入打好的煎蛋。
2.大白菜洗凈焯水,切塊拌入雞蛋。
3.白米粥做好後,加入蝦皮、切菜、雞蛋,煮2分鐘。
寶寶壹歲十個月的時候,已經開始吃很多了。此時的寶寶正處於壹生中成長最快的時期。要保證寶寶有充足的營養供給。本文提到的這些寶寶食譜可以很好的滿足寶寶每天的營養需求。