韓劇中女主角最喜歡的炸雞和啤酒的放松食物組合，引發上班族紛紛效仿。然而，這種吃起來很享受的完美飲食，也是肝損傷的元兇。保健福祉部臺東醫院院長朱念豐博士表示，這些食物都含有高油、高鹽、高糖，長期累積在體內。當肝臟不能順利代謝時，就可能形成脂肪肝，俗稱“肝中之油”。如果不加以控制，就會發展成肝炎、肝硬化甚至肝癌的惡性循環。
患脂肪肝會惡化成肝炎和肝硬化。
什麽是脂肪肝？現代人長期飲食不均衡，愛吃高脂肪食物，容易導致體內脂質過度堆積，肝細胞脂質異常堆積。這些脂質大部分屬於甘油三酯。壹個正常人的肝臟每65，438+000克約含4-5克脂質。當肝細胞內脂質(尤其是甘油三酯)的蓄積超過肝臟重量的5%，或超過肝臟組織學單位面積脂肪變性的1/3時，臨床上可稱為“脂肪肝”。
前廣信醫院的營養學家程漢宇說，脂肪肝是肝病三部曲的警告信號。如果不積極調節，這些不好的物質會在人體內轉化為甘油三酯，繼續在肝臟內堆積，影響肝臟的正常代謝功能，引起炎癥反應，甚至其他器官也會效仿。
更重要的是保護肝臟，保持良好的新陳代謝。
不要小看脂肪肝，尤其是肝臟是壹個無聲的器官。患脂肪肝不容易有癥狀。如果妳不采取適當的行動來保護肝臟，它可能會傷害肝臟。但是現代人外出就餐嚴重，日常生活中高油高鹽高糖的飲食幾乎是不可避免的。為了避免肝臟過早報警，需要更加重視保護肝臟的重要性。因為肝臟是負責代謝的重要器官，壹旦肝臟得到照顧，代謝功能正常，體內積累的負擔就可以代謝掉。
保護肝臟，要從日常保健入手，維持肝臟代謝的正常運行。除了均衡飲食、正常運動、日常作息，忙碌的上班族也可以通過補充蛤蜊精或蛤蜊湯來適度護肝。
更多健康資訊，請訪問中國健康網。