當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 茂名特產

茂名特產

茂名市位於中國南海,其特產有:水東榨菜、新沂茶葉、化州蜜桔、高州龍眼肉、新沂三華李、鎮隆魚骨、新沂胡愛香雞、初良龍眼、新沂煎魚、高州香蕉。

1,水東榨菜

水東榨菜在廣東省享有盛譽。因產於該縣水東鎮彭村周邊而得名,又稱“彭村榨菜”。

2.心怡茶葉

新東茶葉以楚瑞龍茶為上。它是用開水沖泡的。杯中茶舒展,細芽直立,清香四溢。喝後心清氣爽,舌更甜,回味無窮。

3.化州桔子

正茂華州的橘和子茂華州的橘兩種。前者是真正的常綠灌木,樹幹明顯,粗短,壹般高0.5 ~ 1米,樹冠高4米左右,枝條短粗,基本無刺。

小枝莖略扁有棱,密被絨毛,單葉與復葉互生,葉厚橢圓形,葉倒心形,葉緣密被絨毛,多嫩葉,葉腋有總狀花序或花束。花萼杯狀,萼片4裂,花瓣4片,長圓形,白色。

4.高州龍眼肉

高州圓肉又名桂圓、龍眼,俗稱圓眼。又名異誌和朱莉。它屬於無患子科。中國的東南、南方和西南省份。

5.新沂三華李

三華李是廣東省信宜市近年來新推出的水果產品。它以其果大、甜脆、品質優良,迅速進入市內外市場,深受顧客青睞。信宜市於上世紀80年代在錢排鎮引進種植,隨後擴展到平塘、合水、新堡、茶山、王沙、胡愛香等鎮。因為這些地方冬冷夏涼,晝夜溫差大,是種植三華李的理想場所。

6.鎮龍魚骨

鎮龍魚古是廣東省茂名市信義鎮龍龍鎮的特色美食。信宜的美食中,有壹道菜讓人贊不絕口。這道菜是真龍魚古。信義鎮的古魚是用鎮龍的塘魚做的。

鎮龍魚的主要特點是:軟滑、皮脆、魚味濃郁、爽口不膩。信義南大門鎮隆,古稱“鬥州”,建於唐代武德四年(公元621)。被譽為“千年古縣”。鎮隆是新沂鮮魚產區之壹。

7.新沂懷舊雞

地理範圍胡愛香三黃雞最初產於胡愛香鎮,現在已經擴散到全市24個鎮。茂名信宜胡愛香鎮出產品質獨特的“信宜胡愛香雞”。全部放養在林下,自由活動,吃林下的水果和昆蟲螞蟻,喝山泉水,餵無汙染的天然玉米和大米。

8.楚良龍眼

初良的龍眼果實品質較高,鮮味比泰國的好。截至2010年初,該品種是廣東省沿海大中城市水果市場上唯壹能與泰國龍眼競爭的品種,質量更好,價格更好。

9.新沂魚苗

鰱魚是鯧魚的壹種,是山區特有的養殖方式。因其與普通鯧魚不同的口感,備受人們推崇。當地人就在房子邊上挖壹個小魚塘(粵語叫“當仔”)養殖,稱為“當仔魚”。

10,高州香蕉

高州種植香蕉已有400多年的歷史。本市出產的香蕉是廣東四大優良香蕉品種之壹,馳名中外。其果形如月牙,皮薄蠟黃,蕉肉嫩滑香甜,涼而不膩。