有哪些適合1坐月子的食譜?
脆皮鵪鶉
材料:鵪鶉3只、醬油、料酒、椒鹽、胡椒粉、大料、糖、蔥、姜、鹽、食用油。
做法:1。將何浪的內臟取出,洗凈,用開水將鵪鶉煮熟,撈出備用。2.將準備好的醬油、料酒、花椒、大料、糖、蔥、姜、熟鵪鶉放入大碗中,鵪鶉加水,蒸3-5分鐘。3.將鍋放在火上,加入食用油加熱,然後將蒸好的鵪鶉放入鍋內炸至皮脆。拿出來用胡椒粉和鹽壹起吃。
功效:這道菜富含鈣、鐵等礦物質和蛋白質。
2有哪些適合坐月子的食譜?
牛奶黑米粥
材料:牛奶250ml,黑米100g,糖適量。
做法:將黑米淘洗幹凈,加入適量清水,放入鍋中浸泡2~3小時,然後用中火煮至粥差不多熟,加入牛奶和糖,煮熟即可。每天早晚空腹服用兩次。
功效:此粥具有益氣養血、生津健脾胃的作用,適合產後氣血不足、脾胃虛弱的人食用。
3有哪些適合坐月子的食譜?
肉丁燜扇貝
材料:豬裏脊肉200克和新鮮貝類200克。冬筍、香菇各適量,蛋清1,食用油、醬油、澱粉、料酒、鹽、蔥、姜、老湯、味精各適量。
做法:1。裏脊肉洗凈,切成約1 cm見方的肉丁;然後蛋清和澱粉加少許水調成糊狀,肉丁放進去攪拌均勻。2.將鮮貝切塊,放入開水鍋中焯水,撈出控制水分。3.竹筍、香菇切成1 cm見方的丁,蔥、姜切絲備用。4.將鍋放在火上,加入食用油加熱,放入拌好的肉丁,八成熟時撈出,控油。5.把鍋裏的油倒出來,留壹點油,放入蔥姜鍋中,然後放入冬筍、香菇、鮮貝,翻炒幾下,再放鹽、調料、老湯,燒開後放入肉丁,翻炒幾下,放味精,拌勻後出鍋。
功效:營養豐富,尤其是鈣含量高,對女性補鈣和產後康復很有幫助。
4有哪些適合坐月子的食譜?
絲瓜雞蛋湯
材料:絲瓜200克,雞蛋1個,雞湯400克,花生油10克,香油3克,鹽3克,料酒3克,味精6克。做法:1。刮去絲瓜皮,切成6厘米長的段,再切成小條;將雞蛋敲入碗中,用筷子攪拌均勻。2.炒鍋置火上,放入花生油,燒至六成熱,將絲瓜煸炒至綠色,加入雞湯、盆子、味精燒開,倒入蛋液,加入料酒,開鍋後撇去浮沫,放入香袖,盛於碗中。
功效:此湯色澤鮮艷,味道鮮美,富含蛋白質、脂肪、鈣、鋅、維生素C等營養成分。具有祛風化痰、涼血解毒、利尿、活血消腫、潤腸擠奶的功效。