當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 花生醬怎麽做?

花生醬怎麽做?

1.中火,加熱鍋。

2.加入油和花生,炒至大部分花生呈金黃色,起鍋。

3.撒花生。

4.將花生和糖放入攪拌機中,然後碾碎。

5.用打蛋器送。

6.加入色拉油,用打蛋器攪拌均勻。

7.倒入攪拌好的花生醬。

8.用打蛋器攪拌均勻。

9、攪拌好的花生醬,放在瓶子裏,還是比較稀的。

10,放冰箱冷凍室,會凝固拉。

註意事項:

機油主要起潤滑作用,會剩下很多機油。如果不喜歡甜味,可以少加糖。

炒花生要中火,熱鍋,冷油。經常翻炒,油熱後經常翻,大概15分鐘。

花生要攤開出鍋冷卻,以免在鍋裏繼續加熱變成糊狀。

攪拌花生時,花生被堵在攪拌機下面或附著在攪拌機壁上。建議關掉攪拌機,用筷子把花生夾在中間,以免發生危險。

如果喜歡花生醬加粗花生,不要攪拌太久,也可以攪拌後再加入粗花生。

儲存方法:放在幹凈的容器中,存放在陰涼幹燥清潔的地方。可以在醬料上層儲存壹層浮油,隔絕空氣,從而抑制微生物繁殖。容器豐富,避免因吸潮導致油變質。

可食用指南編輯器

可以直接食用,也可以作為火鍋、拌面等食物的調料。以下是如何用花生醬炸魚面:

花生醬面條

材料:泰式粉條、菲力牛排(用白粉、鹽、料酒切絲30分鐘)、香菇(浸泡切絲)、香蔥(切塊)、雞蛋(煎成雞蛋殼切絲)、泰式花生粉(加入半杯水、兩湯匙油、壹湯匙糖、壹湯匙醬油、壹湯匙辣椒粉、少量醬油)。

產量:1。將泰國粉條放入沸水鍋中煮3分鐘(稍微“Q”壹下就好),撈起涼水瀝幹。熱兩勺油,放入牛肉、香菇、蠔油,用醬油大火翻炒。加入韭菜,料酒翻炒幾下,起鍋。

2.泰式風味花生粉壹包(加入半杯水、兩湯匙油、壹湯匙糖、壹湯匙醬油、壹湯匙辣椒粉,小火煮10分鐘至濃稠)。

3.把面條放回煎鍋裏,快速攪拌均勻,放在盤子裏。把牛肉和雞蛋絲鋪在人行道上,澆上花生醬。