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壹種以龍舌蘭酒為基礎的經典雞尾酒

瑪格麗特(雞尾酒)

龍舌蘭酒1盎司?橘皮利口酒1/2盎司?新鮮檸檬汁1盎司

先用細鹽圈把淺香檳杯放在嘴上備用。以上材料加冰搖勻,濾入杯中。用壹片檸檬裝飾。圖中的效果是藍色瑪格麗塔配藍色橘皮利口酒,如果把材料和冰塊用粉碎機碾成奶油,更受年輕女性歡迎。

關於這款酒的來歷,有壹個悲傷的愛情故事。這款雞尾酒曾經是1949全國雞尾酒大賽的冠軍。它的創造者是洛杉磯的簡·杜蕾莎,瑪格麗特是他已故情人的名字。1926年,簡·杜蕾莎和愛人外出打獵,瑪格麗特被流彈打死。從那以後,簡·杜蕾莎就不開心了。為了紀念愛人,她以自己的名字命名了自己的獲獎作品。釀造這種酒需要加鹽,據說是因為瑪格麗特生前特別喜歡鹹的東西。?

瑪格麗特主要由龍舌蘭酒、橙汁、酸橙汁等果汁調制而成,通常是餐後短飲。因為龍舌蘭酒是壹種熱帶烈酒,剛入口就能感受到壹種烈酒的燥熱,但壹瞬間這種燥熱就被酸橙的溫柔沖淡了,回味有淡淡的橙子味。這種感覺似乎就像簡·杜蕾莎和瑪格麗特之間的愛情,溫暖又帶著淡淡的憂傷。?

瑪格麗塔以墨西哥特產龍舌蘭酒為基礎。龍舌蘭是壹種植物,看起來很像我們所說的蘆薈,但又和蘆薈不壹樣。在墨西哥,這種植物主要種植在哈利斯科州的塔基拉地區。墨西哥政府明文規定,只有用當地特產龍舌蘭制成的白酒才可以是龍舌蘭酒,其他品種龍舌蘭制成的蒸餾酒只能是麥斯卡爾。由於不斷蒸餾,這種酒能保留原料獨特的自然風味。龍舌蘭酒原本是墨西哥當地的區域性消費酒。隨著以龍舌蘭酒為基酒的“瑪格麗特”雞尾酒的流行,龍舌蘭酒已經成為壹種風靡全球的飲品。龍舌蘭酒除了調制各種雞尾酒,加水飲用之外,還有另壹種特殊的飲用方法:首先將鹽放在左手手背上,用拇指和食指捧起壹小杯純龍舌蘭酒,然後在無名指和中指之間夾上壹角檸檬,用手指擠檸檬汁,舔鹽,然後壹口氣喝完。這種喝法無論是風味還是喝法都是壹絕。