2.取出準備好的冰塊，放在冰砂機上，按照冰砂機的指示將冰塊打磨成碎冰片。
3.把刨好的冰塊和喜歡的水果放在壹個盤子裏，冰沙放涼。
熏冰食譜:
綠豆味
首先，按照煮綠豆湯的方法，將綠豆煮熟，加入適量的糖，然後小火慢燉。直到水稍幹，綠豆開始酥爛，就可以關火降溫了。然後取適量綠豆和超市能買到的煉乳混合。小貼士:紅豆冰沙也是如此。妳甚至可以嘗試把各種豆子混合在壹起，這樣顏色會更好看，味道也會更新穎。
花生味
把買來的花生放在油裏炸脆。這是為了增加花生的甜度。出鍋後，用紙巾或紗布將花生包好，吸走油脂。然後混合少量的水和糖，用攪拌機打碎花生。為了增加配料的粘度，還可以在攪拌前加入幾勺花生醬。小貼士:制作花生奶昔最重要的是選料。花生選不好，做出來會有“艾草味”。
水果美味
水果味的冰沙沒有太多規則。菠蘿、芒果、西瓜、香蕉、獼猴桃...只要把自己喜歡的水果掰成小塊，拌點煉乳和糖水就行了。小貼士:如果想節約成本，也可以少用獼猴桃混合濃縮獼猴桃汁。
制作配料的技巧:
1.因為冰是無味的，所以配料要按照正常口味加糖。
2.食材要做的盡量小，有粘性，才不會從“冰山”上掉下來。
3.除了抹在冰面上的食材，還可以買壹些飾品來裝飾菜品，也增加了味道的層次感。比如，泡泡茶裏的“珍珠”可以放在家裏煮，軟化，但不宜長時間保存。此外，蕓豆、芋頭丸子、水果罐頭、花生、小米也是不錯的選擇。
專業提示:壹般做出來的冰總是無味的，但是有壹個小提示，就是在做冰之前，在水中加入適量的牛奶。這樣磨出來的冰會有淡淡的奶香味，口感更好。用滑沙機把薄冰刮出來後，可以戴上塑料手套把冰快速塑造成小山，然後用大勺子或寬刀把之前準備好的食材像水泥壹樣塗在“冰山”上。註意不要太厚，不然整塊都會掉下來。準備好的冰沙要快吃，不然會凍在壹起，口感不如軟的時候好。