姜棗茶的做法:備用食材:紅棗8顆，1大塊姜，龍眼肉5塊，1壹小把枸杞，1勺紅糖，適量水；
制作過程:第壹步，所有食材準備好，龍眼肉、枸杞準備適量，先放入清水中泡壹會，泡軟，準備紅棗，放入溫水中擦洗；
第二步，然後把紅棗掰成兩半，去核，把所有的姜塊依次處理，清洗幹凈，去皮，然後把姜磨成姜泥或者用工具切成姜片；
第三步，枸杞、桂圓泡水後，可取出控水，鍋中加入2碗清水，放在火上開始加熱，將姜、桂圓、枸杞、棗肉全部放入鍋中；
第四步，大火煮開後，可以轉小火慢煮8分鐘左右。準備壹碗，放入壹湯匙紅糖，棗茶煮好後關火。
第五步，將準備好的棗茶用篩子過濾除去雜質，趁熱將過濾後的姜棗茶倒入盛有紅糖的碗中，攪拌使紅糖融化。
總結:特別是對於女生來說，堅持喝姜棗茶是非常有益的，對於溫中、散寒、除濕、活血等等都是非常有幫助的。尤其是壹年中的這個時候，我經常會選擇用紅棗和生姜煮茶，堅持三天每天喝壹杯，可以幫助我順利度過苦夏。生姜和紅糖很值錢，更值錢的是，我還配了這款姜棗茶。沒有的話，就用紅棗，生姜，紅糖壹起煮。姜棗茶的制作方法很簡單，加上紅糖的加入，整體口感也很好，大家可以放心飲用。
烹飪小貼士:1、龍眼肉、枸杞提前泡水，烹飪時效果會更好。棗肉是溫的，但棗核是幹的，所以煮的時候壹定要把棗核去掉，棗核壹定要提前處理掉。棗茶味道會更好喝；
2.生姜可以切片、切絲或搓成姜泥。煮姜棗茶的水不多。這個量的食材差不多可以配2碗水。大火燒開後，小火煮5-8分鐘左右即可，時間不需要太長；
3.紅糖不宜久煮。如果是粉末狀的紅糖，直接放入碗中，澆上熱姜棗茶。如果是塊狀的，出鍋前放2分鐘，煮到完全融化。姜棗茶用篩子過濾，雜質和棗茶口感更好。