關註大蔥價格的人可以回憶壹下:去年大蔥收獲的時候，大蔥的價格比往年高出兩到三倍。即便如此，市場容量並不高。買家提出疑問時，大蔥經銷商給出的漲價理由是什麽？今年洋蔥品種少(指2020年)？。
其實農副產品漲價有幾個原因:壹是自然災害，大幅度減產；二是種子、農藥、化肥等生產資料價格上漲；三是菜農惜售；第四，市場監管；五是資本運作，導致囤積居奇甚至壟斷市場，用資本炒作市場，實現利益最大化。
以北京的洋蔥價格為例。鄰近的河北省和遠至山東、河南的洋蔥產區去年雖然受到疫情影響，但微不足道，沒有發生大的自然災害。農資等生產資料沒有明顯增長。即使種植面積減少，也不缺洋蔥賣。
那麽，目前大蔥價格暴漲的原因只有兩個。農民不願出售或囤積壟斷。我叔叔退休前在農業農村部門工作，對菜農的心理還是有所了解的。真正種菜的農民想多賺點，完全可以理解，應該支持。但對於個體農戶來說，絕不會舍不得賣地裏的幾十噸、幾百噸大蔥，將來可能會造成巨大損失。但如果按照市場規律或者各種因素，在自然狀態下比去年多賣幾分錢，他們就滿足了。那麽大蔥價格暴漲的真正原因是資本運作下的市場壟斷，也就是常說的流通環節的壟斷？菜販？貯藏
據了解，去年收獲季節前大蔥很多？菜販？去農戶家先付首付買下所有大蔥，收獲後再按實際收獲付全款。所以大蔥自然會回歸？菜販？所有的，價格都是這些人決定的。而且菜農賺的錢還不止？菜販？更何況真正的受益者是囤積大蔥？菜販？菜農只是成為菜販子的民工。？
雖然大蔥價格上漲是必然的，但是中國有句老話，手裏的錢就是錢。最近有些地方封路了，很多農村市場都不擺攤了，也不允許人們上街買東西。這些原因最終可能導致大蔥價格上漲到壹定程度，蔥農想賣，但是車輛進不去，就可能砸在手中。與其冒險賭壹把，不如趁市場還活躍，車輛還能進出的時候買賣。如果市場真的關了，村裏的路也封了，中間商也到不了蔥農手裏買，那最後很多人都會哭。