18世紀，歐洲進入啟蒙時代，這個時代充滿了變革和戰爭，也是壹個充滿創造力的時代。守護菲利普五世的波特拉騎士軍團由四名勇敢的騎士組成，他們追求自由和正義，同時熱愛西班牙傳統美食。菲利普五世親法後，法國軍隊希望在西班牙有四個騎士。絕望之下，他們向各個方向逃竄，以躲避追捕。流放途中，四騎士找到了住處。為了懷念友情和戰鬥，四人在新家開了焗飯店，並根據當地風味進行改良。烤出來的米皮五顏六色，芝士香味四溢，令人驚艷。在紛爭不斷的亂世，四人用美食開創了自己的新世界，也帶來了美食的氛圍。皮埃爾是法加斯騎士家族的後裔。他家移民法國巴黎，13歲。他從小就對食物感興趣。高中畢業後，他進入藍帶烹飪學院深造。20歲開了第壹家餐廳“騎士傳奇”，被巴黎媒體譽為“堪比米其林餐廳的平民美食傳奇”。然而，皮埃爾蒸蒸日上的事業並沒有固步自封，他的家族將其發揚光大。
在他環遊世界的烹飪之旅中，皮埃爾不斷尋找可以與烤米飯結合的創意食物，還收集了騎士烤米飯的其他三個秘訣。同時，我也收獲了我的愛——劉小英，壹個來自中國的記者女孩。劉小英從小在孤兒院長大，從小就練就了高超的炒飯技巧。品嘗之後，皮埃爾終於找到了壹個可以將烤米飯發揚光大的新思路——中西合璧的快餐品牌。在尋找中式炒飯配方和工藝的過程中，皮埃爾逐漸清晰了自己的思路。為了他們的愛情和命運，他決定在中國開設壹個全新的快餐烤米飯品牌——西烤米飯。
如今，田亮餐廳將中國傳統的炒飯工藝與正宗的西式焗飯口味相結合，以家鄉的西班牙風味為基礎，匯集了世界各地的精彩美食，大大縮短了焗飯的時間，奠定了品牌快餐最重要的標準化流程。田亮餐飲打造的星級餐廳，不僅僅是簡單的引進海外美食；也正是西班牙燴飯背後所代表的創新和自由的精神，造就了壹種大家都熱衷且吃得起的美食誘惑。西式廚師在高速發展的同時，也必將在中國的西式快餐中掀起壹場口味和精神的革命。