當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 為什麽同樣重量的食物價格差別這麽大?

為什麽同樣重量的食物價格差別這麽大?

最常見的就是這六種食物。我們來看看差距在哪裏。

1,土雞蛋和普通雞蛋

土雞蛋比普通雞蛋小,但價格較貴。主要有兩個原因。1是餵養方式的不同。土雞蛋也叫散養雞蛋,是天然散養的,主要以昆蟲、蔬菜、雜草為食,養雞場的雞主要以人工飼料為食。

二、物以稀為貴,土雞蛋的產量沒有普通雞蛋高,但蛋黃比重大,顏色較淺,膽固醇和脂肪含量較高,吃起來會更香。就營養價值而言,它們之間的蛋白質、鈣、鐵、磷等主要營養成分並沒有太大的差別。

所以想給身體補充營養,普通雞蛋就夠了,性價比高。

2.橘子和沃甘

沃甘看起來比橘子更有光澤,產量更少,生長周期更長,果實更飽滿,含糖量和含水量都比橘子高,還含有大量的維生素c,容易剝皮,吃起來又厚又多汁,細嫩,咀嚼後口中殘渣少,自然會比橘子貴。

3.松花椰菜和緊花椰菜

緊花菜花在外形上比松花菜花更緊實,口感上更軟更甜,所以松花菜花在很多地方價格更貴,說是營養價值更高的有機蔬菜。

4.獼猴桃和獼猴桃

獼猴桃和獼猴桃長得壹模壹樣,價格卻大相徑庭。中國制造的獼猴桃相對便宜,而新西蘭栽培的獼猴桃價格昂貴。

壹般我們常見的獼猴桃都是綠心的,所以吃之前需要催熟,軟化了才好吃,不然會澀。而黃心獼猴桃壹般不需要催熟,味道會更甜更鮮美。

5、菠蘿蜜和榴蓮

菠蘿蜜壹般比榴蓮大,但價格沒有榴蓮貴。菠蘿蜜果肉有明顯的香味,吃起來脆甜爽口。榴蓮的果肉軟軟的,軟軟的,甜甜的,氣味很臭。

榴蓮貴是因為產量比菠蘿蜜少,出肉量少,不耐放生。同時,榴蓮的營養價值高於菠蘿蜜,其蛋白質、脂肪、膳食纖維、礦物質、維生素等營養成分都高於菠蘿蜜。

6.韭菜和大蒜

韭黃和蒜黃的外觀和氣味都很相似,但卻是兩種完全不同的蔬菜。韭菜黃壹般比蒜黃貴,葉子更像韭菜。大蒜的葉子呈蠟黃色,較厚。

韭菜含有豐富的蛋白質、糖類、維生素、礦物質等營養物質,大蒜含有豐富的大蒜素、硒、脂肪酸等物質。相對來說,大蒜的營養價值更高。

相比味道,人們傾向於多買韭菜,因為大蒜的味道會更濃,又怕吃多了嘴裏有異味。