功效和功能
1、金鈴子含有多種維生素，其中維生素A和維生素C最為豐富。維生素A可以保護視力，幫助治療夜盲癥。維生素c有助於改善皮膚質量。
2.金鈴子含有多種礦物質，不僅能補充我們身體的需要，還能平衡我們體內的環境，還能調節我們身體的酸堿平衡。
3.金鈴子中含有的有機酸可以幫助我們預防壹些心血管疾病，中老年人可以適當食用。
4.金鈴子富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，幫助身體消化吸收，緩解消化不良引起的腹脹等問題。
5.金鈴子還有清熱解毒的作用，可以幫助我們排出體內的肝火，可以用來消火消炎。
需要註意的事項
金鈴子是壹種可食用的水果，其食用方法自然與其他水果相同。洗幹凈就可以直接吃了。
在吃金鈴子之前，妳應該註意金鈴子是否完全成熟。成熟的金鈴子果皮橙色，果肉鮮紅，味道香甜。
吃金鈴子時，妳需要切開外殼，扔掉果皮，吃裏面鮮紅的果肉，並註意吐出果核。
成熟的金鈴子可以直接食用，不成熟的金鈴子可以涼拌食用。如果妳真的等不及金鈴子成熟，試著吃冷的。
需要註意的是，金鈴子性寒，脾胃虛弱的人要少吃，普通人不宜多吃。
金鈴子性寒，腸胃健康的孕媽媽壹定要吃。腸胃較弱的孕媽媽，吃了之後可能會出現腹瀉的癥狀。
即使是健康的孕婦也應該少吃金鈴子。他們偶爾吃壹點也沒關系。如果他們吃得太多，他們也會有壹些胃腸無力的癥狀。
壹般來說，我們不建議吃金鈴子的皮。雖然金鈴子的皮也有清熱解毒的功效，但金鈴子的皮味苦，比果肉涼，有壹定毒性，不建議吃皮。
吃金鈴子時，我們只需將金鈴子洗凈，切開果皮，吃裏面的瓜瓤。
還有苦瓜。
金鈴子和苦瓜的葉子和果實非常相似，所以很多人經常誤以為它們是壹回事，其實不然。
金鈴子是壹個完全成熟後的小苦瓜。它是壹種金黃色外殼、紅色果肉、味道甜美的水果。只有在食物安全成熟的情況下才能食用。
苦瓜是壹種蔬菜，可以涼拌也可以炒著吃。它比金鈴子還長，只要果實累累就可以吃。外殼是藍色的，果肉是白色的。
其實從外殼上完全可以區分兩者，也不用擔心混淆。
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