美味鮮(醬油)5湯匙
關於12雞翅
料酒50毫升
糖10克
3克黑胡椒粉
3-5滴醬油
3克姜粉
大約5瓣大蒜
3根蔥
清蒸魚和醬油1勺
扔掉壹點熟白芝麻做點綴，但不要準備~
如何用微波爐烤蒜蓉翅？
所有食材洗凈待用，雞翅提前解凍。
沿雞翅切口的前後兩側各切兩道，將切好的花用冷水浸泡20分鐘，然後撈起捏幹。
用壓蒜器把大蒜壓成蒜末。有耐心可以切蒜，但壹定是蒜末。
然後把除了小蔥以外的調料都放進去，然後戴上手套，最好是雙手並攏。我只戴了壹個拍照用的。雙手壹起搓、擠、捏雞翅。反正是蹂躪雞翅的有力方式。可以把調料壓到刀口上，讓它入味。按摩過程至少需要5分鐘。
按摩後，雞翅已經顯示出充分的效果。
蓋上蓋子(沒蓋的碗可以用保鮮膜封住)，然後放入冰箱冷藏至少2小時。中間記得翻壹次，讓他們上下叫，味道均勻。
叮~時間到了！取壹個平板，把雞翅倒著鋪，剩下的湯不要倒。待會再倒。
微波爐大火5分鐘。我用的是美國最經典的旋轉開關微波爐。其他微波爐自己控制熱量。
五分鐘後取出，可以看到表面有輕微燒焦。
我們翻個身，把碗裏的湯倒勻。所有的大蒜必須倒出。這就是這道菜的靈魂！
繼續大火3分鐘。
拿出來看看。已經八分熟了，對吧？剩下的2個點我們來烤吧。
再翻過來，像這樣
微波高火1分鐘
拿出來，把它翻回到前面。妳覺得盤子幹凈嗎？哈哈哈哈！我改了！這個放在桌子上會很好看。Ps:換菜的時候別忘了倒湯。
大火保持1分鐘，不用擔心，會熟的。這個時候是我反復摸索總結出來的，既熟又不糊，特別嫩！當然，如果妳喜歡吃輕微燒焦的食物，妳可以再烤壹兩分鐘。我喜歡那種嫩滑的味道？
烘烤，取出，撒上白芝麻。
撒上蔥花
桌子上壹打燈是不是看起來特別新鮮多汁？