煮花生豬骨粥需要什麽食材？
做花生豬骨粥需要什麽食材？花生豬骨粥壹般需要花生、大米、豬骨等配料，花生豬骨粥是非常好的保健食品。花生中含有壹種生物活性很強的天然多酚，即白藜蘆醇，豬骨中含有豐富的蛋白質。花生豬骨粥是最好的保健食品。豬排骨中除了蛋白質、脂肪和維生素外，還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白，可以為兒童和老人提供鈣質。
花生骨頭粥
材料:豬骨500克、米100克、花生仁50克、蔥1段(20克)、姜1片(15克)、韭菜末2茶匙(10克)、油條1/2根。
練習:
1，把米洗幹凈。豬骨被打碎成小塊。蔥切段，姜切片。花生用熱水浸泡15-20分鐘。
2.將大蔥、姜片、排骨放入鍋中，加入5碗(1250ml)水，大火燒開，用勺子撇去表面浮沫。換成小火繼續燉60分鐘左右。當湯變白後，撈出固體材料，留下豬骨湯備用。
3.在豬骨湯裏加入大米和泡好的花生，先用大火煮開，再用小火煮30分鐘，不時攪拌，避免粘底。
4.把油條切成薄片，放在鍋裏煎，薄薄壹層油。
5.在煮好的豬骨粥中加入鹽和白胡椒，拌勻。撒上蔥花和油條。
花生豬骨粥的適宜人群及禁忌
花生豬骨粥也是老少皆宜，病後滋補身體，手術病人恢復期，婦女孕期及產後食用花生。花生豬骨粥適用於營養不良、食欲不振、咳喘、腳氣。產後缺乳、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、各種出血性疾病。
花生豬骨粥禁忌人群為:感冒發燒期間忌食，急性腸胃炎患者忌食。骨折早期不宜喝排骨湯，中期可少量食用，後期可達到較好的治療效果。
花生豬骨粥對人的滋補作用非常大，尤其是在冬天，孩子可以補充人體所需的膠原蛋白，增強骨髓造血能力，促進骨骼發育。花生豬骨粥對於老年人可以幫助補鈣和增強記憶力，對於女性可以補充氣血，對於女性可以增加乳汁分泌和幫助產後恢復，所以花生豬骨粥是壹種受歡迎的粥。