1，湯
煮湯的時候，在榴蓮裏面加壹點白肉。加入後，這些肉中的營養物質會在燉的過程中釋放出來，進入妳的燉雞中。同時妳的雞湯會很香，有非常好的保健作用。
除了雞湯，燉肉的時候也可以把榴蓮殼裏的白肉拿出來放在湯裏。這些肉可以讓妳的肉類食物融入淡淡的水果味，也可以讓妳的臟肉變得柔軟香甜，增加肉的營養成分。
2、泡水喝
如果最近上火了，可以從榴蓮殼裏拿出壹些肉，泡在水裏。如果妳喜歡甜的，就在水裏加點蜂蜜。如果妳喜歡鹹的，就加點鹽。
如何挑選榴蓮:
1，越圓越飽滿越好。當榴蓮被選中時，果肉會超過5片。如果看水果形狀的凸起，凸起的完整部分會有大果肉，小部分會有小果肉。沈下去就沒有果肉了，有多少凸起說明有多少塊肉。果形越圓，果袋越多。
2、成熟的榴蓮連接的兩個刺可以捏壹下，會有點軟，靠近兩邊。如果是生榴蓮，兩個刺是捏不到的。這個時候榴蓮還未成熟，買回來不能急著打開。先讓它變軟，聞到香味再打開，不然打開水果就浪費了。
3.如果是成熟的榴蓮，裏面的果肉有點分離。我們拿起榴蓮搖壹搖，就能聽到輕微的果肉晃動聲。這個壹般賣家都能看出來，因為榴蓮比較重，而且果刺是紮的，壹般人不太容易搖。妳可以戴手套試試這個方法。
4.成熟的榴蓮，靠近就能聞到榴蓮的香氣。如果它聞不到香味，說明果肉還是過熟，沒熟，沒熟。如果煮過頭了，果肉發酵出來的酒精味就是煮過頭了。不建議購買。
5、榴蓮開口過大，說明榴蓮煮過頭了。暴露在空氣中的果肉容易滋生細菌，變質。如果聞起來有酒味，就會變質。不建議吃。如果已經張口了，就選開口小壹點的，露在空氣中的果肉少壹點的，口感也不會差的。
6.有朋友買了榴蓮，打開後發現殼特別厚，果肉出肉率很低，就是沒摘好。我們要選擇刺小而密的榴蓮，刺越小越密，榴蓮殼越薄。(這裏是凸起的飽滿部分的刺，凹陷部分的果刺又小又密。)在其他條件下，出肉率更高。榴蓮果刺特別大，而且稀疏的殼特別厚，出肉率很低。