可樂雞翅怎麽做拜托了各位 謝謝
可樂雞翅做法壹 材料:雞翅8只,醬油1/4杯,糖1湯匙,蔥(切段)2條,可樂1杯 做法: 1. 除雞翅外,所有材料混合成腌料。 2. 雞翅切成兩半,浸入腌料中,腌40分鐘左右。 3. 腌好的雞翅入熱油鍋過油,至外皮金黃即可起鍋。 4. 炸好的雞翅加腌料,置另壹鍋用大火煮至滾後,轉小火再煮約半小時即可。 可樂雞翅做法二 材料:雞翅1斤,可樂汽水1罐(可酌加),檸檬2片,姜1片,蒜頭1粒 調味:鹽1茶匙,老抽1茶匙 做法: 1. 雞翅洗凈,飛水後瀝幹。 2. 起鑊爆香姜、蒜片,下雞件兜炒,加可樂煮滾,落調味料及檸檬片。 3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。 可樂雞翅做法三 材料:余翼十只,可樂壹瓶,生姜壹片,蔥段少許 做法: 1. 雞翅洗凈,瀝幹水份,下鹽先腌壹會. 走油先,至三四成熟 2. 將雞翅浸在可樂中壹晚 (怕太甜,汽水可減少) 3. 生姜刮皮洗凈、蔥段洗凈後切蔥花 4. 起油鍋,爆香姜片,將雞翅連同腌汁放入鍋中,煮至滾起,再加入生抽兩湯匙,冰糖半湯匙,同煮至汁液濃,灑下蔥花,即可。煮時應試味,不足味可加鹽。 可樂雞翅做法四 材料:(4人份)8只雞翅,1杯可樂,1/4杯醬油,1大匙糖,蔥2根切段,檸檬皮絲少許。 做法: 1. 除雞翅外,所有材料混合成腌料;但需多留壹些檸檬皮絲做最後的裝飾。 2. 雞翅切成兩半,浸入腌料中,腌40分鐘左右。 3. 腌好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。 4. 炸好的雞翅加腌料,置另壹鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。 這道菜只用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加壹點。另外,妳若要使腌料的汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。 另外,我們用的是壹般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含人工甘味劑,遇熱後會變苦。