貨源的選擇需要綜合考慮所有因素。如果只是想做小生意，水產品數量少，就需要盡量選擇最近的批發市場，這樣壹方面可以節省運費，另壹方面可以保證水產品的活躍度，減少運輸過程中的損耗。
2.在妳決定做海鮮批發生意之前，妳必須先調查市場需求。
如果在不了解市場需求的情況下盲目選擇產品，壹旦這種海鮮產品接近市場飽和，就會導致供過於求，大大降低利潤空間，甚至虧損。
3.做好市場調研。
去當地有名的餐館多逛幾次，吃的時候小心點，看看有沒有海鮮。如果有，看哪些品種被反復推薦，哪些品種放在顯眼的位置。
然後妳可以去最大的農貿市場。壹般沒有專門海鮮市場的城市，大型農貿市場都會有水產品攤位。拿個相機，看看品種，問問價格，說說不同季節海鮮品種的變化。
運輸過程:
首先，準備合適的人造海水
海鮮、水產品到達目的地後，要先進行分揀，死的、重傷的、生病的要剔除，再進行清洗。清洗方法是用淡水或65438±0 ppm高錳酸鉀溶液清洗海鮮65438±0min或用0.2ppm溴蟲腈消毒。
如果用城市的自來水作為飼養海鮮的水源，使用前必須經過暴曬或化學方法脫氯處理。脫氯後的水用深層海水或固體海水調節到需要的鹽度，制成人工海水，可以用來儲存海鮮。
第二，控制合適的水溫
水溫是海鮮保鮮的重要因素，壹般控制在適宜溫度範圍的下限，以減緩其新陳代謝。海鮮適宜的水溫壹般保持在18℃-15℃。
溫度升高，水中含氧量會降低，影響水質變化，造成缺氧。水溫的升高也會促進水中細菌的生長繁殖。因此，溫度過高時，對生物機體不利，容易造成疾病和損失。水溫過低時，會影響其成活率，所以要盡量提高水溫。
第三，保持充足的溶解氧
魚、蝦、貝類等。通過鰓呼吸水中的溶解氧。如果在儲存過程中發現浮頭，說明水中沒有氧氣。壹般海鮮水中的溶解氧含量要保持在5 mg/L以上，3 mg/L以下，不適合魚類生存。
水中溶解氧的含量與儲存密度、水中有機物的量和氣壓有關。因此，可以通過改善水質、配置增氧裝置、增加換水次數、減少儲存量、增加光照時間、采用水循環系統過濾臨時儲存池(罐、槽)中的水來提高水中的溶解氧含量。