蘇打水大部分是在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳,並添加甜味劑和香料的人工合成碳酸飲料。而礦泉水是從地下深處開采的、未受汙染的地下礦水，其自身含有壹定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體，經過人工處理後可飲用水。
2、口感不同蘇打水因為是人工所生產的，所以可能會添加壹定的甜味劑，喝起來有著淡淡的甜味，味道也更加好壹些。而普通的礦泉水，和開水的味道並沒有很大區別，幾乎沒有味道，但比較解渴。
3、所含物質不同蘇打水作為壹種堿性飲料，其中含有碳酸氫鈉，是壹種可食用的堿性物質，專業正是蘇打水的特色之處，它可以補充人體所需的堿性離子，調節新陳代謝，還可以中和胃酸。而礦泉水中含有的微量元素則比較多，壹般是可以補充人體所需的微量元素以及礦物質，可以使人體到達元素的均衡，保持身體健康的動態平衡。
2 喝蘇打水還是礦泉水比較好各有好處。
蘇打水的好處 1.中和胃酸對於經常性胃酸的人，如果喝蘇打水，可能可以減緩胃酸過多而產生的燒心感，因為蘇打水中的含有堿性的碳酸氫鈉，可以中和胃中胃酸，改善胃酸過多的情況，使人體保持酸堿平衡的狀態。
2.改善消化道癥狀蘇打水含有的有豐富鉻硒鋅硼等礦物質以及微量元素，可以刺激腸胃蠕動，可能對緩解消化不良、便秘有幫助。
礦泉水的好處 1.更為解渴相比蘇打水，普通礦泉水更適合大眾飲用，因為礦泉水中的添加劑比較少，味道更淡，可以用來解渴。
2.補充微量元素礦泉水屬於礦產資源，是從地下深處自然湧出或經過鉆井采集的，其中含有許多微量元素和礦物質，可以給幫助人體補充壹定的微量元素。
3 蘇打水可以長期喝嗎蘇打水雖然是可以喝的，但是要避免長期喝。
長期喝蘇打水，對身體有害無益，因為蘇打水也是屬於碳酸飲料，其中含有磷元素非常高，如果喝得過多會導致體內鈣物質的流失，會影響到身體的鈣的吸收，導致鈣流失，長期的飲用會導致骨質疏松的現象。
4 蘇打水什麽人不能喝高血壓和胃酸偏少的人不建議喝小蘇打水。
1.高血壓的病人是需要限制鈉離子的攝入的，蘇打水中主要含有的物質便是碳酸氫鈉，鈉離子比較多，食用過多的蘇打水可能會加重高血壓癥狀，所以建議還是少喝。
2.蘇打水中含有的碳酸氫鈉會中和胃酸，導致胃酸變得更少，對於胃酸本就偏少的人來說，食用這些蘇打水可能會加重病情，所以不建議食用。