1，補鐵
經常脫發的人往往缺鐵。含鐵豐富的食物有大豆、黑豆、雞蛋、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿蔔、土豆等。
2.補充植物蛋白
頭發幹裂，可以多吃黃豆、黑芝麻、玉米等食物。
3.多吃含有堿性物質的新鮮蔬菜和水果。
脫發發黃的因素之壹是血液中有酸性毒素，這是由於身心疲勞和長期過量食用純糖和脂肪類食物，使體內代謝產生酸性毒素。肝臟、肉類、洋蔥等食物中的酸性物質容易造成血液中酸性毒素過多，所以要少吃。
4.補充碘
頭發的光澤與甲狀腺的功能有關。補碘可以增強甲狀腺的分泌功能，有利於頭發健美。可以多吃海帶、紫菜、牡蠣等食物。
5.補充維生素e。
維生素E可以抵抗頭發老化，促進細胞分裂，使頭發生長。可以多吃新鮮的生菜、白菜、黑芝麻等。
6.其他人
多吃黑芝麻、何首烏、黑豆等黑色食物，促進頭發生長，常吃芹菜、香菜、西蘭花，預防脫發。
應該吃什麽水果來改善脫發？
1，蘋果。蘋果含有大量頭發所需的營養物質，其中蘋果酸能防止頭發幹燥，蘋果中的營養物質還能抑制頭皮屑的生長，有鎮靜頭皮、止癢的作用。
2.金桔。金桔富含維生素C，能刺激頭皮新陳代謝。還能保持染發後的發色鮮艷，其清新的香味能讓人放松精神，提神醒腦。
3.桃子。桃子含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B、C等營養成分，能高度保濕滋潤頭發，增強其柔軟度。
4.楊桃。楊桃被稱為“V活力靈”。這種鮮嫩多汁的水果含糖量是所有水果中最高的。含有多種營養成分，能幫助體內消化、滋養和保健，滋潤和增強頭發的彈性，恢復頭發的自然之美。
5、獼猴桃。獼猴桃富含胡蘿蔔素、維生素C和精氨酸。獼猴桃除了具有優異的抗衰老能力，即抗輻射、抗氧化、抗自由基外，還含有大量的ALA酸，可以幫助頭發保持水分，防止頭發幹燥，全面改善發質狀況。