食物：黃瓜適量、海蠣子適量、姜片適量、鹽少許做法：海蠣子買回去，放入清水加壹點鹽泡浸壹會兒，讓海蠣子把碎石子吐出。
黃瓜清洗幹凈，刨皮，切滾刀塊或者其它樣子還可以，看個人愛好。鍋裏放入少量植物油，先放姜片和黃瓜塊煸炒至軟，大約炒1分鐘就能夠放水了。
然後倒進小半鍋水，水開了以後煮5min，讓黃瓜爛熟。添加海蠣子再次煮大約3－5min，待所有海蠣子都開口了就可以出鍋了，出鍋前撒壹點鹽，看自己口感放。
瑤柱節瓜湯食物：節瓜適量、豬瘦肉適量、松花蛋1個、瑤柱20克、姜2片、鹽適量做法：瑤柱洗幹凈後先煮三十分鐘，泡瑤柱的水需存著。豬瘦肉切成片，節瓜削皮，切割成適量大小的塊預留；
熱油鍋，進行爆香姜片，然後放節瓜入鍋煸炒壹分鐘，將節瓜炒軟。加壹定量沸水，不太喜歡湯多的可以少點，放入泡浸好壹點的瑤柱、豬瘦肉及其鹹鴨蛋黃。大火燒開後轉小火，蓋上燒15min，時間到了就倒進松花蛋白，試味後放入適度的鹽。
紅蘿蔔馬蹄子茅根湯食物：馬蹄子適量、紅蘿蔔適量、茅根適量、豬腱肉適量、姜2片、鹽適量做法：豬腱肉洗幹凈後切塊狀，鍋裏添加涼水，豬腱肉和姜片，走紅燒開2min，撇除雜質和白沫子，撈起來豬腱肉擺盤預留；
胡蘿蔔和馬蹄子立即削皮切片，茅根清理幹凈，切段兒預留；將馬蹄子、茅根、紅蘿蔔、豬腱肉和姜片等所有材料都放入鍋中；放入適量清水，蓋上鍋蓋，轉小火再煲1小時左右，喜愛味兒濃點可以再煲久壹點。煲之後依據口感適度放鹽調料。
大豆苦瓜骨頭湯食物：苦瓜適量、大豆適量、豬排骨適量、姜2片、鹽少許做法：大豆清理幹凈後侵泡1鐘頭預留，苦瓜清理幹凈，對半割開，用勺子將苦瓜裏邊的瓜饢刨掉，切條，瓢刮得整潔些，可減少苦澀味，
鍋裏放入豬排骨、姜片，倒進涼水走紅煮到水開了，夾出豬排骨，沖凈白沫子；火鍋放入泡好的大豆，綽水的豬排骨及其苦瓜，放入生姜去腥，放水至未過湯底，隨後蓋上小火煲壹個小時左右。最終添加適量鹽調料，壹道美味健康，清熱下火的涼瓜黃豆排骨湯就完成啦。