這道以傳統民間方式制作的菜很受立夫人的歡迎。吃了麻婆豆腐後，他們不僅飯量大，而且渾身舒暢，氣血都在活動，很容易恢復疲勞。立夫人走遍全國宣傳陳麻婆做的豆腐，麻婆豆腐很快就出名了。陳麻婆也把店開到了成都，更多的人可以吃到麻婆豆腐。
時間久了，陳有了做豆腐的絕活。煮熟的豆腐色香味俱全。不凡贏得了人們的喜愛，陳的豆腐也因此而出名。晚清時有詩為證:尋食者欲食:麻婆陳出名，豆腐最好烤，萬福橋上簾動，先生醉。文人騷客經常在這裏落腳。壹個好事者看著老板臉上的麻子，當陳麻婆豆腐玩。此言不脛而走，成為美談。因此，這家餐館被命名為“陳麻婆豆腐”。據對成都的調查，陳麻婆豆腐在清末被列為成都名吃。得益於陳麻婆豆腐後人的不斷努力，陳麻婆川菜館自140年前就已久負盛名。並名揚海內外，贏得了中外美食家的贊譽。
陳麻婆的豆腐經歷了幾個重要階段。改革開放以來，隨著旅遊業的發展，許多海外人士來到這裏享受真正的陳麻婆川菜館。因為川菜受到國內外人民的喜愛，所以國內外造假者很多，但世界各地川菜館做的麻婆豆腐，大多都是有名無實。為了讓人們品嘗到傳統的麻婆豆腐，現在陳麻婆川菜館把自己的麻婆豆腐調料投放市場，受到了很多麻婆豆腐愛好者的歡迎。經過多年的努力，陳麻婆川菜館得到了從成都到全國的海內外食客的認可和喜愛。目前，陳麻婆豆腐在成都、北京、東京都有連鎖店，陳麻婆豆腐調料在中國、日本、加拿大都供不應求。
2005年，“6.14”大火震驚中外烹飪界。陳麻婆豆腐慶陽店，百年老店，被隔壁大火損毀壹次，有識之士深感遺憾。為了繼承和發揚陳麻婆豆腐的傳統絕技，支持城市建設，百年老店遷至新華大道，更名為陳麻婆豆腐林爽店。現在陳麻婆豆腐林爽店深受成華區人民、消費者和美食家的喜愛，發展勢頭良好。