拉丁學名:Daphniphyllum macropodum Miq。
外號:皎然木
單葉對生，葉碎臭，橢圓形，卵狀披針形，卵圓形或倒卵形，長8-13 cm，寬1.5-6 cm，全葉具不規則粗齒。
傘形花序是圓錐形的，頂生的；花萼綠色，有時紫色，杯狀，頂部5裂，邊緣通常有睫毛；淡黃的花冠，通常4裂，外部具柔毛和腺；雄蕊4枚，通常2枚長，2枚短；子房上位，4室。
核果球形到倒卵形，紫色；千粒重約為17克。開花結果期為5月-65438+10月。
生於山坡、林下、林緣、路旁及荒山、灌木上，最適合微酸性至酸性土壤。主要分布在西南部，多在貴州東北部。
擴展數據:
豆腐樹的價值
1，工業價值
其果膠具有良好的膠凝性和乳化穩定性，廣泛應用於食品、紡織、化妝品、醫藥等行業。目前我國果膠產量不能自給，大部分果膠仍依賴進口。豆腐葉中的果膠含量為30%-40%，高於提取果膠的原料中的果膠含量。
豆腐葉中果膠的酯化度為73%-78%，凝膠濃度高於165，均明顯高於從果皮、玉米、向日葵中提取的果膠。因此，豆腐樹資源豐富，果膠含量高，品質優良，是壹種很有前途的果膠提取原料。豆腐樹果膠的提取工藝主要包括原料預處理、提取、過濾、脫色、濃縮和噴霧幹燥。
此外，豆腐葉中過氧化物酶的含量是提取過氧化物酶的原料辣根的8倍，具有很高的化學利用價值。
2.藥用價值
豆腐樹的根、莖、葉可入藥，可用於治療蛇咬傷、無名腫毒、外傷出血、痢疾、燒傷等。其味苦寒，無毒，有清熱解毒、消腫止血之功效。結果表明，豆腐根提取物能明顯抑制角叉菜膠引起的大鼠足趾腫脹和前列腺素E2的產生，具有明顯的抗炎作用。
根提取物還能促進實驗小鼠巨噬細胞的吞噬作用和淋巴細胞的增殖，增強機體的非特異性免疫功能。豆腐樹的莖葉提取物具有抗疲勞和降低膽固醇的作用。豆腐腦水煎液對金黃色葡萄球菌、痢疾誌賀氏菌等致病菌有很強的抑制作用。
3.食用價值
豆腐葉的蛋白質、脂肪、粗纖維和總糖含量都很高，其粗蛋白含量高於大米、小麥、玉米和紅高粱。豆腐葉中的維生素C、β-胡蘿蔔素、礦物質元素含量也較高，錳、鐵、鋅等微量元素含量也高於普通葉菜。豆腐葉富含氨基酸，營養價值很高。
豆腐葉制成的綠色半透明膠狀“豆腐”，是壹種無汙染、安全的綠色健康食品，卻是消暑的佳品。此外，豆腐葉還可通過研磨、脫水、過濾、裝罐、殺菌、凝固等工藝加工成果凍，口感細膩，肉質透明飽滿，營養豐富。
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