應該選擇蓮藕、山藥、石榴、山楂、菠菜等食材，這些食材營養豐富，適合秋天保養身體時食用。
秋季是養生的好時候，在保養身體時可以多吃些蓮藕，它是在秋天大量上市的壹種幹凈類蔬菜，這種蔬菜有多種不同使用方法，可清炒可涼拌，還可以用來煲湯，它能清熱涼血，滋陰潤燥，而且能為人體補充豐富維生素B經常吃能緩解身體疲勞，加快身體新陳代謝，而且能養胃滋陰健脾益氣，對維持人類秋季身體健康有很明顯的好處。
壹、山藥
秋季保養身體時適合多吃些山藥，山藥是壹種具有滋養功效的健康食材，它容易被人體腸胃消化吸收，而且含有豐富黏液蛋白，食用山藥以後能促使身體內免疫球蛋白合成增強人體自身免疫功能，而且能阻止脂肪在血管壁上沈積它能防止動脈硬化和血栓發生。秋天吃山藥還能滋陰潤燥，化痰止咳，防止上呼吸道感染出現。
二、山楂和石榴
山楂和石榴都是秋季會成熟上市的美味水果也是秋季保養，身體是最適合選擇的食材，山楂味道很酸，還有壹些果膠，他能穩定血糖，降低血脂，而且還有豐富的黃酮類化合物，經常吃能放慢身體衰老速度，還能提高人類身體的抗癌能力。秋天吃山楂還能去除油膩，加快身體內脂肪的分解和代謝，能預防身體出現肥胖。秋天吃石榴則能為身體補充豐富果糖和維生素能預防緩解便秘，也能放慢人體的衰老速度。
三、菠菜
秋天養生多吃些菠菜，對身體也大有好處，菠菜雖然是壹種常見的綠葉蔬菜，但這種蔬菜中含有豐富的微量元素鎂和鐵，還還有壹些葉酸，咱們吃菠菜以後能促使身體內的血紅蛋白合成也能增強人體免疫功能，它還能潤腸通便清腸排毒，維持身體正常代謝。秋天多吃菠菜也能保護眼睛，預防視力下降，緩解眼睛疲勞。