栗子燉排骨吃了會上火嗎？每年的深秋，都是栗子特別受歡迎的時候。很多人都喜歡吃栗子，不管是生的還是熟的，不管是炒的還是熟的。很多人會選擇用栗子做菜或者煲湯。栗子燉雞或排骨很常見。栗子燉排骨會上火嗎？栗子燉排骨怎麽做？
1，吃多了會上火。平時吃適量的栗子燉排骨不會上火，但是吃多了可能會上火，因為栗子吃多了容易上火。板栗燉排骨屬於補湯，即使營養豐富也不能吃太多。栗子燉排骨真的是壹道很好吃的湯，而且也很有營養。它們有潤肺滋腎的功效，滋補效果很好。男人也可以喝下它們來幫助楊。
2.栗子燉排骨這裏先簡單說壹下排毒燉排骨的做法。要準備的主料是栗子和排骨，也可以準備壹些紅棗。排骨剁碎後，放入鍋中焯壹下。栗子去皮前先用鹽和熱水燙壹下。將燉好的排骨和栗子放入燉鍋中燉40分鐘，加入紅棗和鹽燉30分鐘，然後加入調味料。
3、溫馨提醒，很多人可能會發現栗子的皮很難剝，所以我們上面提到過用加了鹽的開水剝會更好。剝栗子的時候要註意，因為容易生蟲。打開看看栗子有沒有蟲，有蟲或者爛了就不要吃了。栗子不能吃太多，所以根據人數，壹個人壹天吃五到八個栗子最好。
排骨燉栗子怎麽做排骨燉栗子是生活中常見的營養又美味的壹道菜。但由於栗子的季節性特點，這道菜壹般只在栗子成熟上市的時候出現，而秋天正好是栗子成熟的時候。栗子燉排骨味道鮮美，滑而不膩，是最受歡迎的食物之壹。那麽栗子燉排骨怎麽做呢？栗子燉排骨有哪些功效？
1、烹飪方法栗子燉排骨的具體做法是:
(1)板栗去殼去內皮備用。將排骨洗凈切碎，放入沸水中煮壹會兒。排骨變色後撈起瀝幹備用。
(2)鍋中倒入壹些食用油(最好是植物油)，燒熱，放入板栗仁炒熟，待外觀變得微脆時撈起。
(3)將排骨放入鍋中，加入少許蔥、姜、蒜、料酒、冰糖、鹽等調料。，加入適量高湯燉，排骨嫩後加入栗子仁燉，栗子嫩時關火，加入雞精、香油等調料燉幾分鐘。
2、營養功效栗子燉排骨保留了栗子和排骨中的大部分營養成分，適量食用對身體有很多好處。中醫認為，栗子燉排骨可以補血益氣、健脾和胃、強筋壯骨、滋陰壯陽(補腎)等。壹些體質較弱的人食用後可以較好的改善體虛癥狀，有益健康。
3.註意事項栗子和排骨的原料選擇是需要註意的。最好選擇新鮮的優質品種，沒有蟲子的，最好選擇那種肥瘦相間的排骨比較新鮮的。壹般來說，長時間的高溫烹飪會破壞食物中的很多營養成分，所以栗子燉排骨不宜煮太久。最後，飲食上不要貪吃。栗子燉排骨吃多了容易引起腸胃不適。