如何制作雞排飯上的醬汁
練習1
1湯匙酒和12瓣蒜。鍋裏放2湯匙油，把蒜炒至金黃色，撈出。在另壹個鍋裏煮其他材料，加入(1)大蒜，煮至粘稠。肉洗凈瀝幹水分，先用醬油和糖腌制1~2小時。燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤
練習2
日式照燒醬材料:醬油1/2湯匙、蠔油1湯匙、糖1.5湯匙、香油1/3湯匙、白粉/酒1湯匙、蒜12瓣。鍋裏放2湯匙油，將大蒜炒至金黃色。在另壹個鍋裏煮其他材料，加入(1)大蒜，煮至粘稠。肉洗凈瀝幹水分，先用醬油和糖腌制1~2小時。燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤燒烤
醬雞排飯的做法
1.將胡蘿蔔、西蘭花、口蘑洗凈，胡蘿蔔切絲，西蘭花切/碎成小花，將洗凈的胡蘿蔔、口蘑、西蘭花分別放入沸水中焯壹下，撈出備用。
2.將解凍後的雞胸肉放入水中揉幾下，用刀背拍松，切成條狀，每條再拍松壹次。
3.雞胸肉用黑胡椒、鹽(少量)、料酒、生抽、蠔油腌制15分鐘左右。
4.雞胸肉腌制時，用少量油、鹽、雞精翻炒剛澆過水的西蘭花和香菇，出鍋後淋上香油。
5、雞胸肉裹上炸雞粉或面包屑，在熱油中炸至變色。
6.制作醬料:水澱粉+壹勺醬油+半勺蠔油，倒入鍋中用中火快速攪拌。在攪拌過程中加入少量的糖和雞精，直到變得粘稠。
7.將米飯、西蘭花、蘑菇、胡蘿蔔、煮雞蛋、雞排放入盤中，淋上醬汁。
雞排飯好吃嗎？
雞排米飯盒飯不僅和其他菜壹樣營養豐富，而且味道特別好，有很好的食療效果。可以搭配米飯吃壹些菠菜甚至黑木耳等綠色蔬菜，效果更好。營養物質更容易被人體吸收，更好消化。最好註意多喝水，多運動。