蜂蜜蘿蔔水的作用與功效如下：
1、蜂蜜蘿蔔水能治氣管炎
蜂蜜蘿蔔水能補中益氣，也能消炎化痰，妳的慢性支氣管炎以及咳嗽痰多等常見不良癥狀都有壹定的緩解和治療作用，平時需要時可以把白蘿蔔去掉外皮切成片狀加清水適量煮制，煮好以後取出加蜂蜜調味，然後直接食用，每天服用壹次，連用10到20天，支氣管炎癥狀就能明顯好轉。
2、蜂蜜蘿蔔水能治咳嗽痰多
蜂蜜是壹種本身就能止咳化痰的天然食材，而白蘿蔔則能理氣排毒也能稀釋痰液，他們壹起使用，能止咳化痰，對人類的咳嗽痰多癥狀有明顯治療作用，平時需要十顆壹半新鮮的白蘿蔔切成細絲，然後加蜂蜜腌制3到5天，以後腌好，每次取出適量的白蘿蔔絲和腌出的汁液，用涼開水調勻以後飲用。
3、蜂蜜蘿蔔水能排毒減肥
排毒減肥也是蜂蜜蘿蔔水的重要功效之壹，蜂蜜能促進人體內多種毒素的排出，能凈化腸道，也能凈化血液。
而白蘿蔔中則含有大量的膳食纖維，它能讓人體內積存的各種毒素吸附在纖維表面，隨大便排出體外，同時也能抑制脂肪在人體內的堆積。因此，平時適量食用蜂蜜蘿蔔水可以起到良好的排毒減肥作用。?
蘿蔔蜂蜜水的禁忌：
1、忌空腹飲用
白蘿蔔蜂蜜水忌長期空腹飲用，原因是白蘿蔔蜂蜜水中富含有機酸等酸性物質，加之喝白蘿蔔蜂蜜水還能刺激胃部大量分泌胃酸，若長期空腹飲用易因胃酸過多而引發胃潰瘍等胃腸問題，尤其是本身胃酸就過多的人群更不能長期空腹飲用。
2、臨睡前禁飲
白蘿蔔蜂蜜水不能在臨睡前飲用，原因是白蘿蔔蜂蜜水中富含的葡萄糖和果糖可不經胃腸消化便能直接進入血液中，若喝完白蘿蔔蜂蜜水就睡覺則極易使本身就濃稠的血液變得更加濃稠，另外臨睡前喝白蘿蔔蜂蜜水對牙齒健康也極為不利。
3、忌過量飲用
白蘿蔔蜂蜜水忌長期過量飲用，原因是白蘿蔔蜂蜜水中富含葡萄糖和果糖等單糖，雖然單糖相對而言較不易轉化成脂肪，但並不是說單糖就完全不能轉化成脂肪，實際上長期過量喝白蘿蔔蜂蜜水也極易因葡萄糖和果糖攝入過量而引起肥胖。