壹、糯米粉版蛋糕
配料:糯米粉、黑芝麻、白糖、紅糖。
工具:蒸鍋+蒸鍋。
第壹步:將糯米放入大盆中，分幾次倒入60度左右的溫水，類似和面。先用筷子攪拌成絮狀再用手揉成軟硬適中的面團。
第二步:做成大小差不多的小丸子，放入蒸籠，放入沸水鍋蒸20分鐘。籠子裏應該墊上濕布以防粘住。
第三步:將2份熟黑芝麻粉、1份白糖、1份紅糖放入大碗中攪拌均勻。
第四步，關火後可以打開蓋子，將搗碎的胚均勻裹上壹層黑芝麻糖粉。
二、糯米廚師機版麻餅
材料:2公斤圓糯米，200克黑芝麻，100克白糖或紅糖。
工具:蒸鍋，廚師機。
第壹步:淘洗後的圓糯米用清水浸泡4-6個小時，讓糯米充滿水分，看起來很飽滿。用妳的手指把它磨到可以壓碎的程度。
第二步:將泡好的糯米瀝幹，倒入蒸籠蒸熟。不銹鋼蒸鍋也是壹樣。先將幹凈的抽屜布用水打濕，鋪在蒸籠裏，然後倒入泡好的糯米，上鍋蒸，中火蒸30分鐘。用手指捏碎米粒，感覺柔軟但稍有彈性時，蒸糯米最好。
第三步，炒芝麻:將黑芝麻放入細網籃中，用清水洗凈灰塵，控幹水分，倒入炒鍋中，壹直用小火翻炒，炒至水分變幹，黑芝麻逐漸變成灰黑色，顆粒變得飽滿，香味飄散。伴隨著劈裏啪啦的聲音，黑芝麻基本熟了，用手指輕輕壹捏就能輕松捏碎，關火。
第四步:炒熟風冷的黑芝麻分幾次倒入研磨碗中研磨成細粉，粗細看自己喜好。在磨碎的芝麻粉中加入白糖或紅糖(粉狀)拌勻，芝麻糖粉就做好了。
第五步:趁熱把蒸好的糯米倒入廚師的桶裏。先在二檔打20秒左右，再轉四檔1分鐘左右，直到細膩為止。具體的打漿時間取決於糯米球的細膩程度的調整。
第六步:做成小球，搓圓，在黑芝麻糖粉裏滾幾圈，盡可能多裹黑芝麻糖粉，然後把碗做大。如果當時不吃的話，撒上壹層黑芝麻糖粉蓋住。之後想吃的時候可以放在蒸籠裏蒸，趁熱吃，也可以放在油鍋裏煎，吃起來軟軟的，都是又甜又軟的。
麻木的起源
糯米叫做馬史，晚稻叫做年糕。清明做燒餅，元旦做年糕，這是新昌的民俗。以前清明節給大公爵掃墓有分燒餅的習慣。輪到祭祀大師提前做準備，在墳前就地分麻。
這就是民間所說的“清明滿麻木，頭分麻木”的原因。新昌縣誌:“宗族太公墳，多有掃墓者。飯後會分烤肉和肉泥。”建國後，清明節分麻很少見，清明節做麻比較常見。但它的意義不僅僅是掃墓。
以上內容參考:百度百科-馬子