從技術上說，人是可以喝豬奶的，而且也並不是沒有人喝過。事實上，與人類習慣的牛奶、羊奶相比，豬奶更有營養，脂肪、蛋白質和乳糖含量都更高。那麽，豬奶為何沒有像牛奶壹樣成為商品被人們接受呢？原因有以下幾個：
第壹，傳統和習慣。自古以來，就是牛羊屬於遊牧民族而豬屬於農耕民族。遊牧民族的生活方式，以及牛羊的生理特點，決定了乳制品是他們飲食文明中的重要組成部分。如今，古代的遊牧民族也過上了現代生活，喝牛奶的傳統也就保留下來了。飼養和管理奶牛經過千百年的發展已經成了非常成熟的產業，如果沒有特別的原因，人們也沒有動力開發其他奶種。有很多人不習慣喝羊奶，因為膻味太重，而據嘗過豬奶的農場主說，豬奶的味道比羊奶還沖，壹般人是難以接受的。
第二，經濟原因。壹頭母豬的年產奶量只有奶牛的20%，我們知道，如果壹種商品產量少，價格就會相對比較貴。而且，豬有12到14個奶頭，奶牛有四個，用於給豬擠奶的機器（如果有）要比擠牛奶的機器更復雜，可想而知，造價也會更高，這就更拉高了豬奶的成本。而最重要的，是機會成本。牛每年只能生壹胎，壹胎壹般只有壹頭牛犢，而母豬懷胎時間是四個月左右，壹胎能生十幾頭小豬，平均每年能生24頭豬仔，養上大半年就能成為肥豬，能產出幾千斤火腿腸，五花肉，肉皮凍，豬頭肉。產奶期間是不能懷胎的，算算賬，每年產的豬奶，價格要高於24頭豬的肉才劃算。那這豬奶肯定要賣上天價了。
第三，操作原因。牛已經跟人類混了幾千年了，也接受了自己被擠奶的命運，而其他動物就不是那麽回事。就連貌似溫順的羊也不喜歡被人擠奶，惹急了會拿角頂人表示抗議。被羊頂壹下不算事，要是跟幾百斤的大肥豬發生矛盾，那可有性命之憂。豬作為壹種生存環境惡劣，大多數活不到過年就被殺害的動物，跟人類的感情非常冷淡，想跟豬套近乎沒那麽容易，更別說擠奶了。美國肯塔基州有壹家餐館供應豬奶酪，廚師說，弄到豬奶比采雪蓮花還艱難，要小心翼翼，等母豬睡著了，慢慢靠近，低聲下去地示好，把自己弄得壹身豬屎，才可能得手壹兩次。另外，奶牛擠奶非常方便，因為奶牛是站著的，人甚至可以直接鉆到牛身子底下喝奶（比如賈平凹筆下的莊之蝶）。而老母豬是永遠躺著的，到母豬懷裏擠奶，操作難度很大。
所以，豬奶不是不能喝，也不是沒人喝，但是要實現規模化生產，代價太大了。除非某壹天有了革命性的發現，喝了豬年能百病全消或者金槍不倒，人類可能才有動力克服這些麻煩。